ГОСТ 31527-2012
Приложение 1
(рекомендуемое)
Основные технические параметры шкафов для расстойки теста
Таблица 1.1
Наименованиепоказателядляпараме
трическогоряда
Значение
показателя
3456901000
Производительность, кг/ч.
не
менее*
Числоразмещаемыхтележек
в
шкафе длярасстойкитестовых
заготовок:
- тележкистиповымиразмерами
660х 760х 1777мм
3322668899
2222446666
- тележкистиповымиразмерами
660х 895х 1777мм
- тележки стиповымиразмерами
660х 1177х 1777мм
2222446666
1
1
2
3.24.0
3.156.3
8001600
0.3 (3.0)
5.07.0
6.512.2
32-40
70-90
)
Контейнерхлебныйлотковый
Климатическаяустановка:
- количество климатическихуста
новокна шкаф
- номинальнаямощность воздушно
го теплонагревательного
элемен
та.
кВт. неболее
- номинальнаямощность водяного
теллонагреватвльногоэлемента.
кВт. не более
- производительностьвентилято
ра. м3/ч. не
менее
Давление воды. МПа (атм.).
не
менее
Расходводысредний, л/ч. не более
Номинальнаяустановленнаямощ
ность. кВт. неболее
Температурапаро-воздушнойсре
ды.
’С
Относительнаявлажностьвнутри
шкафа. %
Времявыхода незагруженного
шкафа нарабочийрежим, мин., не
более.
- потемпературе (37 ’С
**
-
повлажности (RH80%)“
10.012.017.0
17.019.0 22
510 555650
|
710
|
660
|
750
300
3.0
при массе шкафа, кг. не более380
|
410
|
380
|
500
Требованиянадежности:
- средняянаработка наотказ, ч
- среднеевремявосстановления, ч.
не более
- среднийресурс до списания,лет.
не
менее
8
*
Производительностьможетуточнятьсяв соответствиис исходнымиданнымипотребителя
“ Параметрможетуточнятьсяприпускешкафа
22