(ПродолжениеИзменения № 1к ГОСТ31703—2012)
-
стабилизаторы.
- натрий фосфорнокислый двузамещенный 12-водиый (Е339) поГОСТ 4172. ГОСТ 31725
или по нормативным и техническим документам, действующим на территории государств, принявших
стандарт.
-натрий фосфорнокислый трехзамещенный 12-водный (Е339) по ГОСТ9337, ГОСТ 31725
или по нормативным и техническим документам, действующим на территории государств, принявших
стандарт;
- натрий лимоннокислый 5,5-водный (Е331) по ГОСТ 22280. ГОСТ 31227 или по нормативным и
техническимдокументам, действующим натерритории государств, принявшихстандарт;
-калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный (Е340) поГОСТ 2493. ГОСТ 31687 или
по нормативными техническим документам, действующим на территории государств, принявшихстан
дарт;
- калий лимоннокислый 1-водный (Е332) по ГОСТ 5538 или по нормативным и техническим
документам, действующим натерритории государств, принявших стандарт;
-добавки полифосфатные пищевые (Е452). добавки пирофосфатные пищевые (Е450) и ихкомп
лексы по нормативным итехническим документам, действующим на территории государств, принявших
стандарт.
- регуляторы кислотности:
- натрий углекислый кислый (Е500) по ГОСТ4201 или нормативным итехническимдокументам,
действующим натерритории государств, принявших стандарт.
- натрий двууглекислый (Е500) по ГОСТ 2156 или нормативным итехническим документам, дей
ствующим на территории государств, принявших стандарт;
- ароматизаторы пищевые по ГОСТ 32049 или нормативным и техническимдокументам, действую
щим на территории государств, принявших стандарт.
- красители пищевые понормативным итехническим документам, действующим натерритории госу
дарств. принявших стандарт;
- загустители, стабилизаторы консистенции понормативным и техническим документам, действую
щим на территории государств, принявшихстандарт;
-консерванты:
- кислота сорбиновая (Е200) понормативным итехническим документам, действующим на терри
тории государств, принявшихстандарт:
- сорбат натрия (Е201)понормативным итехническим документам,действующим на территории
государств, принявших стандарт;
- сорбат калия (Е202) понормативным итехническим документам, действующим натерритории
государств, принявших стандарт;
- фермент бета-галактазидаза по нормативным и техническим документам, действующим на
территории государств, принявшихстандарт.
- вода питьевая по ГОСТ 2874 или нормативным и техническим документам, действующим на
территории государств, принявших стандарт».
Пункт 5.2.4 исключить.
Пункт 5.2.5. Заменитьслова: «другого» на «импортного»;
5.2.2 на «5.2.1 и 5.2.2».
Пункты 5.3.1—5.3.3 изложить в новой редакции:
«5.3.1 В соответствии с [4] и ГОСТ 32253 наименование продукта по разделу 4 состоит из термина
«консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром» или «консервы молокосодержащие сгущенные с
сахаром вареные» ислов «сзаменителем молочного жира».
Наименование продукта с пищевкусовыми компонентами состоитизтермина «консервы молокосо
держащие сгущенные ссахаром», наименования конкретного вида пищевкусового компонента и слов «с
заменителем молочногожира».
Примеры
1Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира и сахаром сгущенные.
2 Консервы молокосодвржащие с заменителем молочногожира и сахаром сгущенные варе
ные.
3 Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира, сахаром и кофе сгущен
ные.
4