(ПродолжениеИзменения № 1к ГОСТ31703—2012)
- молоко сгущенное— сырье понормативным и техническим документам, действующим натеррито
рии государств, принявших стандарт;
- сливки — сырье без кормового привкуса и запаха по нормативным и техническим документам,
действующим натерритории государств, принявших стандарт;
- пахта, получаемая при производстве сладко-сливочного несоленогомасла методом преобразова
ния высокожирных сливок понормативным и техническим документам, действующим натерритории госу
дарств, принявших стандарт.
- молоко сухое по ГОСТ 33629или нормативным итехническим документам, действующим натерри
тории государств, принявшихстандарт;
- сливки сухиепо ГОСТ 1349 или нормативным итехническим документам,действующим на террито
рии государств, принявших стандарт:
- пахта сухая по нормативным и техническимдокументам, действующим на территории государств,
принявших стандарт;
- масло сладко-сливочное несоленое по ГОСТ 32261 или нормативным итехническимдокументам,
действующим натерритории государств, принявшихстандарт,
- паста масляная сладко-сливочная несоленая по нормативным и техническим документам, дей
ствующим на территории государств, принявших стандарт;
- жир молочный по ГОСТ 32262 или нормативным и техническим документам, действующим
на территории государств, принявших стандарт,
- заменитель молочного жира по ГОСТ 31648 или нормативным и техническимдокументам, дейст
вующим на территории государств, принявших стандарт:
- сахар-песок по ГОСТ 21 илинормативным итехническим документам, действующим на территории
государств, принявших стандарт;
- сахар белый кристаллический по ГОСТ 31895 или нормативным и техническим документам, дей
ствующим натерритории государств, принявших стандарт;
- глюкоза (используют при изготовлении вареных сгущенных молокосодержащих консервов с саха
ром) по нормативным и техническим документам, действующим на территории государств, принявших
стандарт:
- патока крахмальная (используют при изготовлении вареных сгущенных молокосодержащих кон
сервовс сахаром) по нормативным и техническимдокументам, действующим на территории государств,
принявших стандарт;
- сироп глюкозогалактозный (используют при изготовлении вареных сгущенных молокосодержащих
консервов с сахаром) понормативным итехническим документам, действующим на территории государств,
принявших стандарт,
- сахар молочный пищевой мелкокристаллический по ГОСТ 33567 или нормативным и техническим
документам, действующим на территории государств, принявших стандарт:
- какао-порошок по ГОСТ 108 или нормативным итехническим документам, действующим на террито
рии государств, принявших стандарт;
- кофе растворимый по ГОСТ 32776 или нормативным и техническим документам,действующим на
территории государств, принявшихстандарт.
- кофе жареный поГОСТ 32775 или нормативным и техническим документам,действующим натерри
тории государств, принявшихстандарт;
- цикорий по нормативным итехническим документам, действующим натерритории государств, при
нявших стандарт:
- ванилин по ГОСТ 16599 или нормативным итехническим документам, действующим натерритории
государств, принявших стандарт:
- антиокислители;
- кислота аскорбиновая (Е300) по нормативным и техническим документам, действующим на
территории государств, принявшихстандарт:
- аскорбат натрия (Е301) понормативным итехническим документам,действующим натеррито
рии государств, принявших стандарт;
- аскорбат калия(ЕЗОЗ)по нормативным итехническим документам, действующим на территории
государств, принявших стандарт;
- дигидрокверцетин по ГОСТ 33504 с массовой долей чистогодигидрокворцетина в сухом веще
стве не менее 90 % или по нормативным и техническим документам, действующим на территории госу
дарств. принявших стандарт.
3