ГОСТ Р 53956—2010
Содержание
1 Область применения..........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины и определения..............................................................................3
4 Классификация..................................................................................................................................................4
5 Технические требования..................................................................................................................................4
6 Правила приемки............................................................................................................................................... 9
7 Методы анализа .............................................................................................................................................11 8
Транспортирование и хранение.................................................................................................................... 12
Приложение А (справочное) Виды и наименования быстрозамороженных фруктов, рекомендуемых
в производстве быстрозамороженной продукции..............................................................13
Приложение Б (рекомендуемое) Сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности
быстрозамороженных фруктов (плодов и ягод) (на 100 г съедобной части продукта) . 14
Приложение В (рекомендуемое) Тара и укупорочные средства для производства и транспортирова ния
быстрозамороженных фруктов ...................................................................................... 15
Приложение Г (рекомендуемое) Условия ипериоды хранения быстрозамороженных фруктов . . . . 16
ПриложениеД (рекомендуемое) Способы подготовкии применениябыстрозамороженных фруктов . . 17
Библиография......................................................................................................................................................18
in