ГОСТ Р 53667—2009
7.4.3 Обработка результатов
Казеин в зерне, прошедший через сито с сеткой No5. относят к казеину с размерами зерна в макси
мальном поперечнике не более 5 мм: казеин, проходящий через сито с сеткой N» 10. но не проходящий
через сито с сеткой № 5. относят к казеину с размерами зерна в максимальном поперечнике не более
10 мм.
7.5Определение размера частиц молотого казеина
7.5.1Характеристика крупности помола казеина по ситовому анализу, контрольные сита исход на
контрольном сите должны соответствовать требованиям таблицы 4.
Т а б л и ц а 4
Размер част ми
казеина,
му
Контрольное сито
Схол казеина на
контрольном сите. %
Размер отверстий в сите по
ГОСТ 4403. мим
Номер ткани сита
0.55
490 ± 60
360 ± 50
15 или 150
19 или 180
Не более 10
Не менее 68
Всего с обоих сит — не
менее 72
0.25
(310 или 320) ±40
(240 или 250) ± 35
160 ± 25
21 или 200
27 или 250
35
Не более 2
Не более 2
Не менее 89
0.16
(310 или 320) ± 40
(240 или 250) ± 35
160 ± 25
21 или 200
27 или 250
35
Отсутствие
Следы
Не более 20
7.5.2 Аппаратура и материалы
Весы по ГОСТ Р 53228 с пределами абсолютной погрешности однократного взвешивания
± 0.002 г.
Рассев лабораторный с частотой колебаний 180—200 об/мин.
Ткани для сит No 15; 19: 21: 27; 35; 150; 180:200: 250 по ГОСТ 4403.
Стаканы типа В или Н исполнения 1. номинальной вместимостью 100 см3по ГОСТ 25336.
7.5.3 Подготовка к анализу
Комплектуют набор сит с диаметром обечаек 200 мм пономерам, соответствующим номерам ткани.
Сита устанавливают сверху вниз вследующем порядке взависимости от крупностипомола казеина:
№ 15 или 150; № 19 или 180 — для 0.55 мм;
N
p
21 или 200; № 27 или 250; № 35 — для 0,25 мм;
N<?21 или 200; № 27 или 250; № 35 — для 0.16 мм.
7.5.4 Проведение анализа
(100,00
1
0.01) г казеина помещают на верхнее сито. Набор сит закрывают крышкой, устанавлива
ют на платформу рассева и проводят рассев. Продолжительность рассева для казеина крупностью
0.55 мм составляет 3 мин. для 0.25 и 0,16 мм — 10 мин.
Остаток на сите является сходом, а то. что прошло через сито. — проходом.
Собирают сход с каждого сита и проход через последнее сито и взвешивают в стакане с записью
результата до второго десятичного знака.
7.5.5 Обработка результатов
Сход с сита или проход X. %. вычисляют по формуле
(1)
X = mi
т2
100.
м
где т , — масса стакана с остатком казеина на соответствующем сите или с казеином, прошедшим че
рез соответствующее сито, г;
т2
— масса пустого стакана, г;
М —
масса анализируемой пробы казеина, г.
7