ГОСТ Р 53476—2009
2 — зона 2:5 — зона 5; 6 — зона 6
Рисунок 13 — Опасные зоны машины с двумя вращающимися ножевыми барабанами
с перпендикулярным расположением осей и загрузочной камерой
6.3 Электрические опасности
6.3.1 Прямые или косвенные электрические контакты с электрическими компонентами под
напряжением
Опасность повреждения телаэлектрическим током.
6.3.2 Электрические компоненты с недостаточным уровнем защиты
Контакты с компонентами, имеющими недостаточный уровень защиты от поражения электрическим
током.
Опасность механического повреждения телапринарушениирежимов работы машины.
6.4 Гидравлические и пневматические опасности
Травмированиеоператора от воздействия гидравлической жидкости.
Загрязнение продукта гидравлической жидкостью.
Опасность механического травмирования оператора принарушении режимов работы машины.
6.5 Опасность от потери устойчивости
Опасность травмирования оператора или повреждение иразрушение машины приопрокидывании.
6.6 Опасности, связанные с повышенным уровнем шума
Образование при работе машины сверхнормативного уровня звукового давления на слуховыеорга
ны оператора может привести к потере слуха, звонувушах, усталости и стрессу.
6.7 Опасности, возникающие при несоблюдении эргономических требований
Несоблюдение эргономическихтребований приводит кследующим последствиям:
- неправильной осанке или излишним физическим усилиям.
- проектированию рабочих мест оператора машины без учетаанатомии кистируки, ступниноги:
- опасноститравмированияоператора.
6.8 Опасности, обусловленные несоответствием гигиеническим принципам
Микробиологические опасности — опасность для здоровья олератора/потребитоля в результате
пищевогоотравления.
Химические опасности:
-загрязнение продукта остатками моющих идезинфицирующих средств;
- опасность для здоровья потребителя отостатков моющихи дезинфицирующих средств.
12