ГОСТ Р 53072—2008
Продолжение таблицы А.1
Наименование изделия
Белки, гЖиры.г
Углеводы
усвояемые, г
Калорийность/
энергетическая
ценность. гаал/кДж
Хлеб минский штучный подовый
5.31.0
48,2
223/934
Хлеб рижский штучный подовый
5.61,1
49.1
232/972
Хлеб карельский штучный:
подовый массой не более 0.8 кг
подовый массой более 0.8 кг
формовой
7.5
1.1
7.0
1.1
7.2
1.1
52.1
51.9
50.2
249/1039
246/1031
240/1005
Хлеб любительский штучный формовой
6.11.2
42.1
204/855
Хлеб дарницкий штучный:
подовый
формовой
6.8
1.1
6.6
1.1
43.0
41.0
209/875
200/838
Хлеб столичный штучный:
подовый
формовой
7.0 1.2
6.8 1.0
45.8
45.0
222/930
216/905
Хлеб российский штучный.
подовый
формовой
6.5
1.1
6.2 1.0
41.5
41.2
202.846
199/833
Хлеб деликатесный штучный подовый
5.61.1
50.5
234/980
Лепешки ржаные
7.717.7
43.6
365/1529
Хлеб белый из пшеничной муки высшего сорта
штучный:
подовый
формовой
7.9 0.8
7.7 0.8
50.8
49.5
242/1014
236/989
Хлеб белый из пшеничной муки первого сорта
штучный:
подовый
формовой
8.2 1.0
8.1 1.0
51,3
48.8
246/1030
237/993
Хлеб белый из пшеничной муки второго сорта
штучный:
ПОДОВЫ Й
формовой
8.8 1.3
8.8 1.3
45.8
45.8
230/964
230/964
Хлеб пшеничный из обойной муки весовой и
штучный:
подовый
формовой
8.0 1.5
8.2 1.4
40.1
36.7
208/872
192/804
Хлеб забайкальский:
подовый штучный
формовой весовой и штучный
8.6 1.4
8.1 1.3
42.1
39.9
215/901
204/855
Хлеб степной штучный формовой
8.31.3
42.1
213/892
Хлеб уральский штучный формовой
7.81.3
41.3
208/872
Арнаут киевский штучный подовый
8.61.3
45.4
228/955
Хлеб кишиневский штучный:
подовый
формовой
8.4 1.2
8.1 1.2
46.1
44.8
229/960
222/930
Матнакаш весовой и штучный из муки пшенич-
ной высшего сорта
7.90.8
50.4
240/1006
13