(Продолжение ИзмененияЛ&! к ГОСТ Р 528IS—2007/
-
комплексные нишевые добавки для колбасных исчелни (вкусоаро-
магическис. пряности и/илн экстракты пряностей, м/или СО,-экстрак-
ты и/или эмульсии, сахара, стабилизаторы (нитраты кальции ЕЗЗЗ. кар-
рагенан Е407а, пектины Е440). антиокислители (аскорбиновая кислота
Е300 или аскорбат натрия Е301). разрешенные к применению для детс
кого питания;
- эмульгаторы, стабилизаторы (нитраты кальшш ЕЗЗЗ, каррагенам
Е407а. пектины Е440). не содержащие фосфатов, нишевые красители,
разрешенные к применению для детского питания;
- лук репчатый свежий по ГОСТ 1723 и ГОСТ Р 51783;
- лук репчатый сушеный по ГОСТ Р 52622;
- лук репчатый замороженный — полуфабрикат;
- чеснок свежий по ГОСТ 7977 и ГОСТ 27569;
- чеснок сушеный по ГОСТ Р 52622;
- чеснок, консервированный поваренной солью;
- чеснок замороженный измельченный;
- сахар-песок по ГОСТ 21 и ГОСТ Р 533%;
- отруби пшеничные диетические по ГОСТ 7169 и ГОСТ Р 534%;
- муку гречневую;
- муку овсяную сортовую;
- муку пшенную сортовую;
- муку ячменную сортовую:
- муку рисовую первого сорта:
- пектин по ГОСТ 29186;
- пектин пищевой сухой свекловичный;
- пектин нишевой сухой яблочный;
- пектин яблочный, свекловичный, цитрусовый импортного произ
водства;
- клетчатку пшеничную, соевую импортного производства;
- калышй лимоннокислый 4-водный (кальция цитрат);
- лактат калия по ГОСТ Р 53039:
- лактат натрия но ГОСТ Р 53119;
- лактат натрия или лактат калия в виде водных растворов с массовой
долей основного вещества нс менее 58 %;
- горошек зеленый быстрозамороженный;
- горох овощной свежий по ГОСТ 5312;
- горошек зеленый консервированный но ГОСТ Р 54050;
- натрий аскорбиновокислый;
- натрий азотистокислый (нитрит натрия) по ГОСТ 4197;
- натрий азотистокислый (натрий нитрит) марки ОСЧ 7-3;
7