ГОСТ Р 52818—2007
- пектин яблочный, свекловичный, цитрусовый импортного производства поспецификации изгото
вителя. разрешенный к применению в установленном порядке;
- клетчатку пшеничную, соевую импортного производства по спецификации изготовителя, разре
шенную к применению в установленном порядке;
- кальций лимоннокислый 4-водный (кальция цитрат) подокументу, утвержденному в установлен
ном порядке, в соответствии с которым он изготовлен;
- лактат натрия или лактат калия в виде водных растворов с массовой долей основного вещества
не менее 58%;
- горошекзеленый быстрозамороженныйподокументу, утвержденному вустановленном порядке,
в соответствии с которымон изготовлен;
- гороховощной свежийпо ГОСТ 5312,
- горошек зеленый консервированный по ГОСТ 15842;
- натрий аскорбиновокислый по документу, утвержденному в установленном порядке, в соответ
ствии с которым он изготовлен;
- натрий азотистокислый (нитрит натрия) по ГОСТ 4197;
- натрий азотистокислый (натрий нитрит) марки ОСЧ 7-3 по документу, утвержденному в установ
ленном порядке, в соответствии с которым он изготовлен;
- натрийдвууглекислый по ГОСТ2156:
- натрий углекислый 10-водиый по ГОСТ84;
- натрий углекислый по ГОСТ83;
- глюкозу кристаллическую гидратную по ГОСТ975;
- мальто-декстрины по документу, утвержденному в установленном порядке, в соответствии с
которым они изготовлены;
- кислоту аскорбиновую (витамин С) по документу, утвержденному в установленном порядке, в
соответствии с которым она изготовлена;
- железо сернокислое семиводное по ГОСТ4148. категории х.ч.;
- комплексные пищевые и витаминно-минеральные добавки, премиксы витаминные и витамины
ретинол ацетат — витаминА подокументам, всоответствиискоторымиониизготовлены, разрешенные к
применению для продуктовдетского питания в установленном порядке;
- цинксернокислый семиводный (ZnS04-7H20) по ГОСТ 4174 категории х.ч.;
- зелень укропа, петрушки сушеную по ГОСТ Р 52622;
- зелень петрушки свежую подокументу, утвержденному вустановленном порядке, в соответствии
с которым она изготовлена:
- натуральный вкусоароматический экстрактсухих сливок, высококонцентрированное масло, мас
ло натуральное пальмовое красное импортного производства по спецификации изготовителя, разре
шенные к применению в установленном порядкедля продуктовдетского питания;
- соль поваренную пищевую по ГОСТ Р 51574. выварочную или молотую помолов No0,1, не ниже
первого сорта и йодированную для профилактических целей:
- соль пищевую профилактическую по документу, утвержденному в установленном порядке, в
соответствии с которым она изготовлена;
- воду питьевую по ГОСТ Р 51232. [8);
- оболочкиколбасные натуральные (черевы икруга говяжьи, черевы свиные, бараньи) подокумен
там. всоответствии скоторыми ониизготовлены, разрешенныекприменениювустановленном порядке;
- оболочки искусственные из целлюлозной пленки (целлофана), подокументам, в соответствии с
которыми они изготовлены, разрешенные кприменению впроизводстведетского питания вустановлен
ном порядке;
- пленочные материалы многослойные, пленки — полиэтиленцеллофановые. полиэтилентереф-
талатные с полиэтиленовым покрытием, поливинилиденхлоридные «Повиден». пакеты — из полимер
ных пленочных материалов для продуктов, из многослойных пленочных материалов, из
термоустойчивыхмногослойныхпленочных материаловдля вакуумной упаковки мяса и мясных продук
тов по документам, в соответствии с которыми они изготовлены, разрешенные к применению для
производства продуктов детского питания;
- пленку целлюлозную (целлофан) по ГОСТ7730 марки П;
- пленку полиэтиленовую по ГОСТ 10354;
- пакеты многослойные для вакуумной упаковки по документу, в соответствии с которым они изго
товлены. разрешенные к применению для производства продуктов детского питания в установленном
порядке;
9