С. 4 ГОСТ 7447—84
Т а б л и ц а 2
Наименозание рыбы
Вид разделки
Масса, кг
Нототения мраморная:
средняя
мелкая
Карп
Потрошеная
обезглавленная
Потрошеная
обезглавленная
Неразделанный
Менее 1,2 до 0,4
включ,
Менее 0,4 до 0,2
включ.
0,15 и более
Пр и м е ч а н и е ,Остальную рыбупо длинеилимассене подразде
ляют.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
1.6. По длине рыба горячего копчения океанического промысла
с головой должна быть не менее, см:
29 — нитрита, снек, сериола, угорь морокой;
24 — большеглаз, нототения мраморная, сом океанический;
20 — масляная рыба;
19---баркус, бесуго, белодия, бельдюга океаническая, бычок
океанический, джакас, каранкс, клыкач, кубера, лещ морской,
латилида, лихия, ледяная рыба, лутьян, летрин, окунь каменный,
парго, перро, перко, полинемус, помпано серебристый, помадазпс,
пеламида океаническая, рубия;рыба-селар: ставрида сигарная,
круглая и плоская; сериолелла, сиганус, оквама, скумбрия, ела гко-
губ, смарида, солнечник, ставрида, строма, тайл-фиш,тюобо,
умбрина, форель морская, хексеребристыйитихоокеанский,
хинис;
14 — пальдепер;
13’— баттерфиш, вомер, -караси, налим морской, ронко, тресоч-
ка атлантическая;
11 — берикс, сена индийская;
9 — мойва жирная, желто-перка, эпигонус гребенчатый.
Длина остальных рыб океанического промысла с головой, не
указанных в ГОСТ 1368—55, должна быть не менее 16 см.
Перечисленная в данном пункте рыба при длине менее указан
ной относится к рыбе-мелочи третьей группы.
П р и м е ч а н и е ,МинимальныеразмерыраспространяютсянарыГ,не
ограниченных к вылову конвенциями,
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
1.7. Длина рыб с головой измеряется по прямой линии от
вершины рыла до основания средних лучей хвостового плавника.
Длина обезглавленных рыб измеряется по прямой линии от
края головного среза, на уровне позвоночника, до основания
средних лучей хвостового плавника.
1.8. По видам разделки эыбу горячего копчения вырабаты
вают: