С. 4 ГОСТ 29272—92
2. ПРИЕМКА
2.1. Правила приемки — по ГОСТ 13586.3 со следующими до*
полнениями:
партией считают любое количество солода, имеющее одинако
вые качественные показатели,, соответствующие типу солода, ука
занному в настоящем стандарте, оформленное одним удостовере
нием о качестве;
при получении неудовлетворительных результатов испытаний
хотя бы по одному из показателей проводят повторные испытания
образцов, взятых от той же партии солода. Результатыповтор
ных испытаний распространяются на всю партию.
2.2. Контроль за содержанием токсичных элементов, микоток
синов и пестицидовосуществляется в соответствии с порядком,,
установленным производителем продукции по согласованию с ор
ганами государственного санитарного надзора и гарантирующим
безопасность продукции.
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
3.1. Отбор средней пробы — по ГОСТ 13586.3.
3.2. Определение внешнего вида зерна (муки) проводят визу
ально.
3.3. Определениезапахаи вкусар ж а н о г ос о
лода в горячейвытяжке
3.3.1. Методы отбора проб
От средней пробы солода отбирают навеску массой 35 г.
3.3.2. Аппаратура, реактивы и материалы
Мельница лабораторная, отрегулированная для получения тон
кого помола.
Весы лабораторные общего назначения с допускаемой погреш
ностью взвешивания ±10,00 мг по ГОСТ 24104.
Термометр ТЛ-2 1-А, Б-2 или ТЛ-2 2-А, Б 2.
Стакан В 1—400, 600 или В 2—400, 600 по ГОСТ 25336.
Мешалка стеклянная.
Цилиндр 1—250 или 3—250 по TOQT 1770.
Электроплитка по ГОСТ 14919.
Сетка асбестовая.
Часы механические с сигнальным устройством по ГОСТ 3145.
Вода питьевая по ГОСТ 2874 или дистиллированная по ГОСТ
6709.
Ложка фарфоровая по ГОСТ 9147 или металлическая.
Стекло часовое.
Допускается использование других средств измерений и посу
ды, имеющих аналогичные метрологические характеристики.