ГОСТ Р 52462-2005; Страница 11

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 16063-70 Тройники фланцевые герметизируемые для соединений трубопроводов по внутреннему конусу. Конструкция и размеры Flange union tees hermetable for tube connections on internal cone. Construction and dimensions (Настоящий стандарт устанавливает конструкцию и размеры фланцевых тройников для соединений трубопроводов по внутреннему конусу) ГОСТ 15823-70 Масла и смазки. Метод определения давления насыщенных паров Oils and lubricants. Method for determination of the saturated vapour pressure (Настоящий стандарт распространяется на масла и смазки, применяемые в условиях глубокого вакуума или при высоких температурах, и устанавливает метод определения давления насыщенных паров при помощи дифференциального манометра) ГОСТ 8756.0-70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию Canned food products. Sampling and preparation of samples for test (Настоящий стандарт распространяется на консервированные пищевые продукты, кроме молочных, и устанавливает правила отбора проб и подготовку их к испытанию)

Страница 11

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 52462—2005

- пшеничную дробленую крупку по ГОСТ 18271;

- пшеничные пищевыеотруби;

- пшеничныедиетические отруби;

- пшеницу (продовольственное зерно) по ГОСТ Р 52554;

- хлебопекарные прессованныедрожжи по ГОСТ 171;

- хлебопекарные сушеныедрожжи по ГОСТ28483:

- двууглекислыйнатрий, разрешенныйдля примененияв пищевой промышленности в установлен

ном порядке;

- углекислый кислыйаммоний, разрешенный для применения в пищевой промышленности в уста

новленном порядке;

- поваренную пищевую соль по ГОСТ Р51574;

- питьевую воду по[1).

Допускается использование основного сырья отечественного или импортного производства ана

логичного назначения, не уступающего по качественным характеристикам перечисленному сырью и

соответствующего по показателям безопасности санитарно-эпидемиологическим правилам и

нормативам.

5.3.4Для производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки применяют следующие виды

дополнительного сырья;

- сухую клейковину;

- сахар-песокпо ГОСТ 21;

- рафинадную пудру по ГОСТ22;

- масло и масляную пасту из коровьего молока по ГОСТ Р52253;

- масло по ГОСТ 37;

- маргарины по ГОСТ Р 52178;

- жиры для кулинарии, кондитерской ихлебопекарной промышленности по ГОСТ 28414;

- спреды и топленыесмеси по ГОСТ Р 52100;

- подсолнечное масло по ГОСТ Р 52465;

- соевое масло по ГОСТ7825;

- горчичное масло по ГОСТ8807;

- кукурузное масло по ГОСТ 8808;

- яичные продукты по ГОСТ 30363;

- куриные пищевые яйца по ГОСТ Р52121;

- творог по ГОСТ Р 52096;

- сметану по ГОСТ Р 52092;

- питьевое молоко по ГОСТ Р 52090;

- цельноесухое молоко по ГОСТ4495;

- сухое обезжиренное молоко по ГОСТ Р 52791;

- сухие сливки по ГОСТ 1349;

- сгущенное стерилизованное молоко по ГОСТ 1923;

- сгущенные с сахаром сливки по ГОСТ4937;

- цельное сгущенное с сахаром молоко по ГОСТ2903;

- нежирноесгущенное ссахаром молоко по ГОСТ4771;

- сычужные твердые сыры по ГОСТ 7616;

- российский сыр по ГОСТ 11041;

- колбасные вареные изделия по ГОСТ Р 52196:

- сырокопченые колбасы по ГОСТ 16131;

- варено-копченые колбасы по ГОСТ 16290;

- полукопченые колбасы по ГОСТ 16351;

- сырокопченые продукты из свинины по ГОСТ 16594;

- вареные продукты из свинины по ГОСТ 18236;

- копчено-вареные продукты из свинины поГОСТ 18255;

- рыбные натуральные консервы по ГОСТ 7452;

- ржаной сухой солод по ГОСТ Р 52061;

- крахмальную патоку по ГОСТ Р52060;

- кукурузный крахмал по ГОСТ Р 51985:

- картофельный крахмал по ГОСТ 7699;

- повидло по ГОСТ Р 51934;

-джем по ГОСТ Р 52817;