3
Содержание
- Область применения 1
- Нормативные ссылки 1
- Термины и определения 3
- Устройство и принцип действия 3
- Перечень опасностей 4
- Общие положения 4
- Механические опасности 4
- Электрические опасности 5
- Опасности, связанные с несоблюдением гигиенических требований при конструировании
машины 5
- Опасности, связанные с несоблюдением эргономических требований при конструировании
машины 6
- Опасность повышенного уровня шума 6
- Опасности, связанные с повышенным уровнем вибрации 6
- Требования безопасности и санитарии 6
- Общие требования 6
- Требования по обеспечению механической безопасности 6
- Требования по обеспечению электрической безопасности 10
- Санитарно-гигиенические требования 11
- Требования к эргономическим показателям 12
- Проверка соблюдения основных требований безопасности и санитарно-гигиенических
требований 13
- Информация для потребителя 13
- Общие требования 13
- Руководство по эксплуатации 14
- Маркировка 15
Приложение А (обязательное) Принципы конструирования, обеспечивающие возможность очистки машин для измельчения, смешивания и взбивания пищевых продуктов 16
Приложение Б (справочное) Блокировка съемной крышки машины для измельчения, смешивания
и взбивания пищевых продуктов 27
Приложение ДА (справочное) Система правил анализа шума машин для измельчения, смешивания и взбивания пищевых продуктов. Второй класс точности 28
Приложение ДБ (справочное) Условия настоящего европейского стандарта, содержащие
необходимые требования или другие условия Директив ЕС 30
Приложение ДВ (справочное) Сведения о соответствии ссылочных национальных и межгосударственных стандартов международным стандартам, использованным в качестве ссылочных в примененном европейском региональном стандарте . . . 31
Приложение ДГ (справочное) Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой
примененного в нем европейского регионального стандарта 32
Библиография 34
Введение
По сравнению с примененным европейским региональным стандартом EH 12852:2001 в текст настоящего стандарта внесены следующие изменения:
- введены дополнительные разделы по снижению уровня шума и вибрации, отражающие нормативные требования, действующие в Российской Федерации;
- стандарт дополнен приложениями ДВ, ДГ и библиографией;
из примененного стандарта ЕН 12852:2001 не включены в национальный стандарт: