ГОСТ Р 51301-99
7.2.5 Эксикатор по ГОСТ 25336.
7.3 Р е а к т ив ы и ма т е р и а лы
7.3.1 Государственные стандартные образцы состава водных растворов ионов цинка, кадмия,
свинца и меди с погрешностью не более 1% отн. при Р= 0,95. Концентрация элемента в стандар
тном образце должна быть не менее 0,1 мг/см3 и не более 10,0 мг/см3.
Например, Государственные стандартные образцы состава водных растворов ионов:
- цинка ГСО 6085-91, ГСО 5237-90, ГСО 6084-91;
- кадмия ГСО 6690-93; ГСО 5222-90; ГСО 6070-91;
- свинца ГСО 6077-91; ГСО 5232-90; ГСО 6078-91;
- меди ГСО 2294-89; ГСО 5227-90; ГСО 6073-91 и др.
7.3.2 Цинк сернокислый 7-водный по ГОСТ 4174.
7.3.3 Кадмий сернокислый —водный по ГОСТ 4456.
7.3.4 Свинец азотнокислый по ГОСТ 4236.
7.3.5 Медь сернокислая 5-водиая по ГОСТ 4165.
7.3.6 Кислота серная концентрированная по ГОСТ 14262 ос. ч. или по ГОСТ 4204 х. ч.
7.3.7 Кислота муравьиная по ГОСТ 5848 х. ч. (способ 1).
7.3.8 Кислота соляная (хлористо-водородная) концентрированная по ГОСТ 14261 ос. ч. или
по ГОСТ 3118 х. ч.
7.3.9 Кислота азотная концентрированная по ГОСТ 11125 ос. ч. или по ГОСТ 4461 х. ч.
7.3.10 Кислота хлорная х. ч. 110|.
7.3.11 Пероксид водорода по ГОСТ 10929.
7.3.12 Натрия гидроокись по ГОСТ 4328 х. ч.
7.3.13 Ртуть азотнокислая 1-водная Hg(N03); •Н20 по ГОСТ 4520 х. ч. (способ И).
7.3.14 Натрий уксуснокислый 3-водный ос. ч. 11Г] (способ 11).
7.3.15 Галлий азотнокислый 8-водный (Ga(N03)3• 8Н,0) |12| ос. ч., либо галлий металличес
кий |13| (способ II).
7.3.16 Вода бидистиллнрованная или дистиллированная по ГОСТ 6709, дополнительно пере
гнанная в присутствии серной кислоты (0.5 см3 концентрированной серной кислоты и 3 см3
3 %-ного раствора калия марганцовокислого на 1.0 дм3 воды).
7.3.17 Калий марганцовокислый по ГОСТ 20490.
7.3.18 Ртуть металлическая по ГОСТ 4658 (способ I).
7.3.19 Азот газообразный по ГОСТ 9293 ос. ч. или другой инертный газ массовой долей кисло
рода не более 0,03 % (способ 1).
7.3.20 Калий хлористый ос. ч. 1141.
7.3.21 Спирт этиловый высшей очистки по ГОСТ 18300 (способ II).
7.3.22 Бумага индикаторная универсальная pH I—14.
7.3.23 Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026 или фильтры обеззоленные (синяя лента) 115|.
7.3.24 Шкурка шлифовальная водостойкая зернистостью 40 мкм (М 40) по ГОСТ 10054.
7.3.25 Шкурка шлифовальная тканевая эльборовая с зернистостью 20—28 мкм (ЛМ 28/20) 116|.
7.3.26 Шкурка шлифовальная тханевая алмазная с зернистостью 2—3 мкм (ЛМ 3/2) [17].
Все реактивы должны быть квалификации ос. ч. или х. ч. Реактивы по 7.3.2—7.3.5 применяют
ся при отсутствии стандартных образцов.
8 Подготовка к выполнению измерений
8.1 От бор проб
Отбор проб продовольственного сырья и пищевых продуктов на анализ проводят в соотве
тствии с ГОСТ или другим конкретным нормативным документом, регламентирующим отбор проб
конкретных видов и типов продовольственного сырья и пищевых продуктов: по ГОСГ 26809 —от бор
проб молока и молочных продуктов; по ГОСТ 13586.3, ГОСТ 27668 —проб зерна и продуктов его
переработки; по ГОСТ 5667 —проб хлеба и хлебобулочных изделий; по ГОСТ Р 52377 —проб
макаронных изделий; по ГОСТ Р 52179 —проб маргарина, жира и продуктов переработки; по
ГОСТ 7269; ГОСТ 9792: ГОСТ Р 51944 и др. - проб мяса и мясных продуктов; по ГОСТ 7631 и др.
- проб рыбы и продуктов их переработки: по ГОСТ Р 52062 —проб растительных масел: по ГОСТ
30004.2 —проб майонезов и др.
757