ГОСТ Р ИСО 5492—2005
Алфавитный указатель терминов на русском языке
аверсия
агевзия
адаптация сенсорная
анализ сенсорный
анализ описательный количественный
анализ органолептический
аносмия
антагонизм
аппетит
аппетитный
аромат
атрибут
безвкусный
блеск
букет
вещество ароматическое
вид внешний
вкус
вкус базовый
вкусность
вкусовой
вкус основной
влажность
восприятие
вяжущий (вкус)
вязкость
гедонический
гиперосмия
гипосмия
горечь
горький (вкус)
дегустатор
дегустация
дихроматопсия
жгучий
жирность
запах
запах посторонний
зернистость
значение истинное
зрение
интенсивность
испытатель
испытатель неподготовленный
испытатель ознакомленный
испытатель отобранный
исследования потребительские
источники света стандартные
качество
кинестезия
кисловатый
кислость
кислый (вкус)
клейкость
1.19
2.14
2.12
1.1
4.26
1.2
2.15
2.21
1.21
1.22
3.29
1.15
3.21
3.35
3.43
1.29
3.32
2.3
3.20
1.23
2.4
3.20
3.58
2.2
3.12
3.53
1.24
2.16
2.17
3.5
3.4
1.13
1.14
2.18
3.45
3.59
3.29
3.18
3.56
4.38
2.8
2.10. 3.39
1.7
1.7.1
1.7.2
1.8
1.12
4.39
1.30
2.11
3.3
3.2
3.1
3.52
10