ГОСТ Р 70393—2022
а) выраженность дифференцирующего признака — структура колоний, цвет колоний, изменение
цвета среды под колониями, ореол вокруг них, диаметр последнего, появление диффузного изменения
цвета среды;
б) четкость дифференциации колоний группы патогенных микроорганизмов от непатогенных, вхо
дящих в тот же систематический таксон, и от естественных микробов-ассоциантов при посеве смесей.
7.2.4 Определение ингибирующих свойств
Ингибирующие свойства определяют для селективных сред как степень подавляющего воздей
ствия на рост и/или проявление типичных свойств нецелевого микроорганизма.
При испытании суспензию нецелевого микроорганизма, содержащую от 104 до 106 КОЕ/мл, ино-
кулируют на слой среды в чашке Петри или в пробирку со средой.
Ингибирующие свойства выражают как минимальное разведение, при посеве из которого пол
ностью отсутствует рост и/или проявление типичных свойств нецелевого микроорганизма на испытуе
мой среде при его наличии на среде выращивания (неселективной среде).
Показатель ингибиции определяют как величину отношения среднего числа сформировавшихся
колоний нецелевого микроорганизма на неселективной среде (среде выращивания) к среднему числу
колоний на испытуемой селективной среде с учетом разведения.
7.2.5 Определение эффективности
Среды, предназначенные для накопления микроорганизмов (накопительные питательные среды),
оценивают по их эффективности и/или показателю эффективности.
Эффективность среды — выход микробных клеток (в миллиардах) с 1 мл питательной среды (в
миллиардах на миллилитр).
Показатель эффективности — прирост числа микроорганизмов относительно засеянного.
Оценку качества накопительных питательных сред по показателю эффективности проводят путем
определения концентрации микробных клеток в среде после соответствующей инкубации.
Прирост числа микроорганизмов в накопительной питательной среде в процессе инкубации по
севов Э, %, в течение соответствующего времени t вычисляют по формуле
Э =
nt
■
К
(
1
)
’
где nt — среднее число колоний на чашках после инкубации культуры в жидкой (полужидкой) накопи
тельной среде;
л0 — среднее число колоний при «нулевом посеве»;
К — степень разведения.
7.2.6 Определение стерильности
Определение стерильности готовой среды проводят визуально путем просмотра от 3 % до 5 %
МИ ИВД каждой партии после инкубации в термостате при температуре 37 °С в течение 2— 14 сут или
в условиях инкубирования, рекомендуемых для каждой среды.
7.2.7 Определение чистоты розлива
Среды, приготавливаемые из сухих сред или отдельных ингредиентов и/или разливаемые в лабо
ратории в чашки Петри (пробирки), контролируют на чистоту розлива. В зависимости от объема розли ва
необходимо проверять 1—2 чашки/пробирки или 1 % чашек/пробирок в начале и столько же в конце
процесса розлива среды. Чашки/пробирки следует инкубировать не менее 18 ч при температуре 37 °С
или в условиях инкубирования, рекомендуемых для каждой среды.
7.3 Определение сохранения жизнеспособности и стабильности основных биологических
свойств микроорганизмов в транспортных средах и системах
7.3.1 Определение проводят одним из следующих методов:
- методом посева тампоном (полуколичественный метод);
- методом элюирования (элюции) тампона (количественный метод).
11