ГОСТ Р 70393—2022
розлива чашки Петри со средой закрывают крышками и размещают на горизонтальной поверхности для
застывания.
При приготовлении кровяных сред или сред с добавками других термолабильных компонентов
(сыворотка, антибиотики, ростовые добавки и др.) последние вносят в стерильные среды при темпе
ратуре 45 °С — 50 °С (или при условиях, заявленных производителем), перемешивают и разливают в
чашки Петри.
Среды, готовые к применению и разлитые в стеклянные емкости, расплавляют, поместив их на
кипящую водяную баню или в автоклав в режиме текучего пара, как это установлено в ГОСТ ISO 7218,
строго следуя инструкции.
Готовые чашки с агаризованной средой следует хранить и использовать в соответствии с инструк
циями изготовителя.
4.6 Хранение и срок годности приготовленных сред
4.6.1 Коммерческие питательные среды
Информация об условиях хранения сред приведена в инструкциях по применению, а сроки год
ности указаны на этикетках МИ ИВД.
4.6.2 Среды, приготовленные в лаборатории
4.6.2.1 Общие положения
Все среды маркируют для обеспечения прослеживаемости.
Инструкции производителя МИ ИВД устанавливают определенные условия и сроки хранения, од
нако качество МИ ИВД должно быть проверено в конкретных условиях лаборатории.
Среды хранят в условиях, в которых обеспечивают минимальные изменения их состава, в част
ности в условиях защиты от солнечного света, ультрафиолетового освещения и высыхания. Если их не
используют незамедлительно или используют иным образом в соответствии с инструкцией изготовите ля,
среды хранят в холодильнике при температуре (5 ± 3) °С.
Рекомендуется среды, к которым добавлены лабильные добавки, использовать в день приготов
ления, если в инструкции изготовителя не указано иное или результаты проверки срока годности в
лаборатории не показывают более длительную сохранность. Агаризованные среды, содержащие хи
мически активные и/или лабильные вещества, следует хранить в емкости, в которой осуществляют их
плавление.
Перед применением питательные среды рекомендуется выдерживать до установления равнове
сия их температуры с температурой окружающей среды.
4.6.2.2 Оценка срока годности среды
Дату истечения срока годности для хранимых сред устанавливают путем проверки состояния сре
ды после определенного периода времени хранения на основании ее физико-химических и микробио
логических показателей (см. 6.2 и 7.2).
4.7 Утилизация сред
Неиспользованные питательные среды необходимо утилизировать безопасным способом в соот
ветствии с действующими санитарными требованиями для изделий соответствующего класса опасности.
5 Контрольные штаммы
5.1 Общие положения
Набор тест-штаммов для оценки качества питательных сред должен содержать микроорганизмы
со стабильными характеристиками, которые являются показательными для данного вида и которые де
монстрируют надежность оптимальных эксплуатационных характеристик конкретной приготовленной
среды.
5.2 Выбор тест-штаммов
Тест-штаммы должны быть рекомендованы, например клиническими рекомендациями, методиче
скими или практическими рекомендациями, нормативными документами, и быть легко доступны при их
получении из коллекций эталонных культур.
7