ГОСТ 17151-81 С. 31
Внутреннюю поверхность подносовдопускается изготовлятьс лакокрасочным покрытием.
Поверхность посуды с противопригораюшим покрытием должна быть однородной, сплошной, без
трещин и пузырей. Допускаемые отклонения на противопригорающем покрытии посуды указаны
в табл. 48.
Т а б л и ц а 48
Наименование отклонении
Допустимое отклонение протмвопригоракицего покрытия
на посуде| напосуде улучшенного качества
Включения:
размером да 0.05 мм
размером от 0,05 до 1.0 мм
Допускаются отдельные
Допускаются в количестве, urr.. не более
3|1
при расстоянии между включениями
нс менее 50 мм
Штрихи, риски глубиной не более 0.2 мм,
длиной нс более 5 мм в количестве шт.. не
более
Допускаются отдельные
3
Разноотгсночность
1
Допускается
I
На поверхности посуды, плакированной нержавеющей статью, допускаются риски в местах
переходов поверхностей глубиной не более 0.1 мм в количестве не более 5 шт., рябизна общей площа
дью не более 3 % от всей плакированной поверхности, разрозненные черные точки глубиной не более
0.2 мм в количестве не более 2 шт.
Качество поверхности посуды, за исключением поверхности, плакированной нержавеющей
сталью, и с противопригораюшим покрытием, должно соответствовать требованиям п. 2.20.
2.20, 2.21. (Измененная редакция, Изм. .Ns 1, 3, 5).
2.22. Поверхность металлической арматуры должна быть травленой, полированны! или с защит
но-декоративным покрытием.
2.23. Поверхность арматуры из полимерных материалов недолжна иметь царапин, трещин, ско
лов, остатков грата, вздутий, усадочных раковин и инородных включений.
Допускаются на поверхности прессованной арматуры следы литника и выталкивателей с нелице
вой стороны.
2.22, 2.23. (Измененная редакция. Изм. № 3).
2.24. Поверхность арматуры из пиломатериалов должна быть без сучков, трешнн, раковин и
грибковых поражений, заболонной гнили, повреждений насекомыми. Поверхность должна быть шли
фованной, покрытой лаком по ГОСТ 5470 или парафинированной по ГОСТ 23683.
Допускается покрытие арматуры другими лаками не ниже качеством. Покрытие должно быть
ровным, без отслоений и непокрытых мест.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 3).
2.25. Посуда, имеющая крышки, пробки и другие принадлежности, должна поставляться комп
лектно. Комплектующие принадлежности к посудеодного типа и размера должны быть взаимозаме
няемы.
Кастрюли-скороварки с высотой корпуса более 110 мм комплектуются одним вкладышем-ре
шеткой. а улучшенного качества —дополнительно вкладышем-емкостыо.
Кофейники улучшенного качества должны иметь гейзер.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
2.26. Кастрюли-скороварки и печи «Чудо» должны снабжаться руководством по эксплуата
ции (РЭ) по НТД. Посуда полированная, хромированная, никелированная, эматалированная, эмали
рованная и посудас анодно-окисным противопригораюшим покрытием должна снабжаться памятками
по эксплуатации и уходу, а посуда с противопригораюшим покрытием —деревянной лопаточкой. Для
посуды с противопригораюшим покрытием взамен деревянныхлопаточекдопускается использовать
лопаточки из термостойкой пластмассы, разрешенной к применению национальными органами
здра воохранения. Лопаточки вкладываются в каждое изделие (набор изделия) или реализовываются
через