С. 30 ГОСТ 17151-81
Поверхность посулы с анодно-окисным покрытием должна быть от серебристого до светло
серого цвета; с эматалевым покрытием —от молочно-серого до темно-серого цвета, однородной и
однотонной. Допускается окрашивание методом цветного анодирования.
Поверхность посуды с никелевым покрытием должна быть серебристо-белого цвета с желтова
тым оттенком, а с никель-хромовым покрытием —серебристого цвета с голубоватым оттенком.
Поверхность посуды с эмалевым силикатным покрытием должна быть равномерно блестящей по
всей поверхности, без разрывов, прогаров, просветов металла и вскипов эмали. На эмалевом силикат
ном покрытии посуды не должно быть более трех видовотклонений, на посуде улучшенного качества
—не более двух, указанных втабл. 47. На декорированной посудедопускаются следующие отклонения
по рисунку: нечеткость контура, мелкие волосные линии и разрывы.
Т а б л и ц а 47
Наименование отклонения
Допустимое отклонение тмллепого силикатного покрытия
на посудена посудеулучшенною качества
Булавочные уколы
Кратеры, посторонние включении
Допускаются
Допускаются размером, мм, не более
1.5
в количестве. шт.. нс более
Локальные утолщения эмали высотой до
0.5 мм
31
Допускаются размером, мм, нс бшсс
2,0
в количестве, шт., нс более
21
Углубления эмалевого силикатного по
крытия на рисках глубиной до 0,5 мм и
длиной до 5 мм в количестве, шт., нс бо-
лее
Следы от инструмента на горце борта
изделии с обнажением металла
21
Допускаются размером, мм. нс более
2.52.0
в количестве, шт., нс более
3
Поверхность посуды с лакокрасочным покрытием должна соответствовать 2-му классу по
ГОСТ 9.032.
Допускается сочетать разные виды покрытий и обработки наружных поверхностей корпусов и
крышек посуды.
Наружная поверхность изделий улучшенного качествадолжнабыть:
кастрюль —эмалированная, эматалнрованная, никелированная, хромированная, декорирован
ная, полированная или с лакокрасочным покрытием для изделий, внутренняя поверхность которых
плакирована нержавеющей сталью;
кастрюль-сковородок — эмалированная, эматалнрованная, декорированная, полированная;
чайников и кофейников — эмалированная, эматалнрованная, никелированная, хромированная,
полированная, с лакокрасочным покрытием;
сковород —эмалированная, эматалнрованная. полированная или с лакокрасочным покрытием
для изделий, внутренняя поверхность которых плакирована нержавеющей сталью;
бидонов и банок для сыпучих продуктов — покрытая лакокрасочными материалами, силикатны
ми эмалями, декорированная;
форм для выпечки —эмалированная, с внутренним противопригораюшим покрытием или с
фторполимерным покрытием.
Поверхность посуды с фторполимерным декоративным покрытием должна бытьоднородной, без
просветов алюминия, видимых трещин и пудырей.
2.21.Внутренняя поверхность посуды должна быть травленой, крацованной, шлифованной, эма-
талированной, плакированной нержавеющей сталью, с анодно-окисным покрытием или с противо-
пригораюшим покрытием. Допускается эмалирование силикатными эмалями внутренней поверхности крышек
изделия. При исследовании крышек с эмалевым силикатным покрытием миграция бора в модельну ю
среду, имитирующую пищевые продукты, недолжна превышать 4.0 мг/дм*.