С. 28 ГОСТ 17151-81
Допускается замена обрезки отгибкой или закаткой и отгибки закаткой.
Зазор между кромкой закатанного края и стенкой корпуса не должен превышать 1,5 мм.
Допускается изготоатение тазов, мисок и цедилок диаметром свыше 200 мм с зазором между
кромкой закатанного края и стенкой корпуса не более 3,0 мм.
Тарелки, миски, тазы, цедилки, кружки, ковши и бидоны изготоатяютс закатанными краями.
Котлы, разливательные ложки, ложки для снятия пены, тарелки и миски с ушками, банки для
сыпучих продуктов изготовляют с обрезными краями.
Корпус посудыдолжен сохранять свою форму. Взаполненном состоянии изменение егодиаметра
не допускается.
2.6. Утонение стенок корпусов и крышек изделий после штамповки, механической, химической
или электрохимической обработки недолжно превышать 20 %, а на горловинах и сферических повер
хностях бидонов, чайников, кофейников и цедилок для молока — не более 50
%
номинатьной
толщины листа металла. примененного для изготовления изделия, если разные толшины дна и
стенок не предусмотрены конструкцией изделия.
2.7. Формадна посуды (за исключением посуды со сферической поверхностью дна) должна быть
плоской и обеспечиватьустойчивость изделия на горизонтальной плоскости. Для изделий, подвергаю
щихся нагреву на плите, допускается вогнутость дна. не превышающая 0,5
%
наружного диаметра
плоской частидна, а дна остальных изделий — 1
%,
если она не предусмотрена конструкцией. Выпук
лостьдна не допускается. Наружный диаметр плоской части дна корпусов кастрюль (чертежи 2. 6. 7,
13) должен быть не менее 110 мм.
2.8. Крышки должны свободно входить и легко поворачиваться (для изделий круглой формы) в
корпусе. Зазор между фиксирующим бортом крышки и корпусом не должен превышать 1
%
внутрен
него диаметра корпуса. Зазор междуопорной плоскостью крышки и кромкой борта не должен превы
шать 0,5 %, а для крышек с эмалевым силикатным покрытием —1,5
%
внутреннегодиаметра корпуса.
Наружный диаметр накладных крышек кастрюль должен на 4—6 мм превышать наружный диа
метр корпуса или на 1—3 ммдиаметр закатанного или отогнутого борта. Крышки чайников и кофей
никовдолжны иметьобечайку высотой 8—10 мм. отверстия для выхода пара площадью не менее 5 мм1
и не выпадать при наклоне, соответствующем полному сливу жидкости. Ятя бидонов с плотно закры
вающейся крышкой величина зазора между корпусом и крышкой должна определяться рабочим черте
жом изделия.
Крышки чайников со свистком и кофейником с гейзером изготовляют без отверстия для выхода
пара.
Крышки изделий улучшенного качествадолжны бытьдля:
кастрюль и сковород —выпуклыми, вкладными с отоерстнем для выхода пара (за исключением
крышек изтермостойкого стекла);
кастрюль-скороварок —с замком типа «байонет» или «струбцина-винт»;
кофейников с гейзером — с прозрачной вставкой.
Толщина и конструкция крышкидолжна обеспечивать сохранение ее формы.
Конструкция крышки чайника со свистком должна иметь обечайку с конусом 4,5*—5.5* для
обеспечения необходимого натяга.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 3, 5).
2.9. Конструкция носиков чайников и кофей никовдолжна обеспечивать формирование струн и
исключать «подтекание* ее при сливе. Сливная кромка носика должна располагаться не ниже верхней
кромки горловины чайника или кофейника.
2.10. Ручки корпусов кастрюль из листового металла, изготовленные в виде скоб, должны быть
изогнуты так, чтобы опоры для рук были параллельны основанию. Минимальная длина опор —40 мм. а
зазор между опорой и корпусом — не менее 15 мм. Длина одинарных ручек —не менее 120 мм.
2.11. Ручки полированных или имеющих покрытие кастрюль (чертежи 4. 7, 9) вместимостью
1,2—3,5 л. ручки полированных и травленых чайников вместимостью до 4 л и кофейников, а также
ручки и дужки изделий улучшенного качества, за исключениехт изделий, подвергающихся
нагреву в духовых шкафах, должны покрываться фенопластами или пилохштериалами п
соответствии с п. 2.3.
2.12. Крепление арматуры к посуде должно быть плотным и прочным, без наплывов и сыпи
после пайки или сварки. Следы после сварки и пайки должны быть закрыты арматурой или ее пере
ходными элементами. При креплении арматуры заклепками с потайной головкой по ГОСТ К)З(К)
отклонение плоскости головки заклепки от внутренней поверхности корпуса (крышки) не должно
превышать
±0,2
xi
m
.