ГОСТ 7702.2.0—2016
Петри, дают затвердеть и подсушивают с открытой крышкой, соблюдая правила стерильности, пока по
верхность среды не будет сухой.
Перед использованием среду в чашках предпочтительно с открытой крышкой и поверхностью сре
ды вниз подсушивают в шкафу с температурой от 37 °С до 55 °С до тех пор. пока поверхность среды
не будет сухой.
Срок хранения чашки со средой при температуро (4 ± 1) °С — не более 5 сут.
11.3.73 Среда из сухого питательного агара: готовят по инструкции изготовителя.
11.3.74 Среда из сухого питательного агара с глюкозой
В 975 см3сухого питательного агара (11.3.74) непосредственно перед применением асептически
добавляют 25 см3 стерильного раствора глюкозы массовой концентрации 200 г/дм3, предварительно
приготовленного следующим образом: 200 г глюкозы помещают в стерильную колбу объемом 1000 см3 и
добавляют до метки 1000 см3 стерильную дистиллированную воду.
11.3.75 Поптонно-буфорная срода
10 г пептона. 0.45 г калия фосфорнокислого однозамещенного, 5.34 г натрия фосфорнокислого
двузамещенного растворяют в 1000 см3 кипящей дистиллированной воды. Разливают в колбы вмести
мостью 500 см3 по 225 см3 среды. Стерилизуют (20 ± 1) мин при температуре (121 ± 1) °С, pH среды при
температуре (25 ± 1) °С составляет (7.0 ± 0.1) ед. pH. Хранение при комнатной температуре не более 14
сут.
11.3.76 Бульон лактозный с бриллиантовым зеленым и желчью
10 г пептона. 10 г лактозы, 20 г сухой говяжьей желчи или 200 см3 натуральной желчи. 2.66 см3
раствора бриллиантового зеленого, приготовленного по 11.3.15. добавляют к 1000 см3дистиллирован
ной воды, перемешивают, нагревают на слабом огне до кипения, фильтруют через ватно-марлевый
фильтр, охлаждают до температуры (50 ± 1) °С, устанавливают pH таким образом, чтобы после
стери лизации он составил (7,2 ± 0.1) ед. pH при температуре (25 ± 1) °С. Разливают по 10 см3в
пробирки с поплавками, стерилизуют (15 ± 1) мин при температуре (121 ± 1) °С.
Хранят не более 14 сут при температуре (4 ± 1) °С.
11.3.77 Приготовление пробирок со скошенным столбиком среды
11.3.77.1 Приготовленную стерильную питательную среду (например, при приготовлении скошен
ного столбика агара с цитратом Симмонса или скошенного столбика мясо-пептонного агара) после про
грева в водяной бане при температуре от44 °Сдо 47 °С перемешивают ипо 5—7 см3 разливают, соблю
дая правила стерильности в стерильные пробирки, скашивают, оставляя столбик высотой 2.0—2.5
см, после чего среде дают затвердеть.
Срок хранения пробирок со средой при температуре (4 ♦ 1) °С — не более 5 сут.
11.3.77.2 Приготовленную нестерильную питательную среду (например, при приготовлении ско
шенного столбика мясо-пептонного агара) разливают в пробирки по 5—7 см3, пробирки со средой сте
рилизуют и после остывания среды до температуры от 44 °С до 47 °С скашивают, оставляя столбик
высотой 2.0—2,5 см. после чего среде дают затвердеть.
Срок хранения пробирок со средой при температуре (4 ± 1) °С — не более 1 мес.
11.3.78 Приготовление сухих (дегидратированных) питательных сред проводят по инструкции на
этикетке упаковки.
11.3.79 Приготовленные растворы реактивов, если не установлено иначе, хранят во флаконах из
темного стекла с притертой пробкой в холодильнике при температуре (4 ± 1) °С не более 3 мес или при
температуре от 18 °С до 23 °С — не более 1 мес.
11.3.80 Приготовленные и стерилизованные питательные среды, разлитые в колбы, пробирки,
чашки Петри, если не установлено иначе, хранят в холодильнике при температуре (4 ± 1) ®Сне более 3
мес.
Перед использованием, если не установлено иначе, питательные среды доводят до температуры
окружающей среды.
11.3.81 Контроль питательных сред — по ГОСТ ISO/TS 11133-1.
11.3.82 Сроки и условия хранения питательных сред — по ГОСТ ISO/TS 11133-1.
23