ГОСТ 7702.2.0—2016
11.3.46 Мясо-пептонный агар с глюкозой и дрожжевым экстрактом
К 1000 см3стерильного расплавленного и охлажденного до температуры 50 °С мясо-лептонно-
го агара с глюкозой (11.3.45) перед применением асептически добавляют 2 г дрожжевого экстракта
(11.3.23).
11.3.47 Среда Кесслера (с лактозой)
10 г пептона бактериологического. 5 г сухой желчи или 50 см3натуральной стерильной желчи. 2.5 г
лактозы. 0,01 г генциан фиолетового добавляют в 1000 см3дистиллированной воды. Тщательно пере
мешивают. кипятят в течение 20—30 мин. Фильтруют через ватно-марлевый фильтр, устанавливают pH
таким образом, чтобы после стерилизации он составлял (7.3 ± 0,2) ед. pH при температуре (25 ± 1) °С.
Разливают в пробирки с поплавками (трубки Дархема) дном вверх.
Стерилизуют в течение 20 мин при температуре (114 ± 1) °С. Если в поплавках остался воздух,
среду не используют. Цвет готовой среды фиолетовый.
Срок хранения — не более 14 сут при температуре (4 ± 1) вС.
11.3.48 Среда Хейфеца (с лактозой)
10 г пептона бактериологического. 5 г натрия хлористого (хлорида). 5 г лактозы растворяют в
1000 см3дистиллированной воды, устанавливают pH (7.4— 7.6) ед. pH. нагреваютдо кипения, фильтру
ют. добавляют 1 см3 5,0 %-ного спиртового раствора роэоловой кислоты (11.3.8) и 2.5 см3 0,1 %-
ного водного раствора метиленового синего (голубого) (11.3.9). Среду разливают по 10 см3 в
стерильные пробирки с поплавками (трубки Дархема). Стерилизуют при температуре (112 ± 1) °С в
течение 20 мин. Цвет среды красно-фиолетовый. Если в поплавках остался воздух, среду не
используют.
Срок хранения среды — не более 14 сут при температуре (4 ± 2) °С.
11.3.49 Среда с углеводом (маннитом или мальтозой) и феноловым красным
К 1000 см3 стерильного, расплавленного и охлажденного до (80 ± 2) °С питательного или мясо-пел-
тонного агара (11.3.44) добавляют 10 г углеводов (маннита или мальтозы) (предварительно углеводы рас
творяют в небольшом объеме стерильной дистиллированной воды) и 52 см31,6 %-ного водного раствора
фенолового красного (11.3.12). Смесь перемешивают, при необходимости еще раз расплавляют готовую
среду, разливают в стерильные чашки Петри иподсушивают. Среду готовят с соблюдением стерильности.
Среда пурпурно-красного цвета.
Срок хранения среды — не более 30 сут при температуре (4 ± 2) °С.
11.3.50 Среды Гисса с углеводами с индикатором Андроде
К 1000 см3 дистиллированной воды прибавляют 10 г пептона сухого ферментативного для бак
териологических целей. 5.0 г натрия хлористого (хлорид). Пептон и соль растворяют при нагревании
воды в течение нескольких минут. Фильтруют через бумажный фильтр до прозрачности раствора, уста
навливают pH (7.1 ± 0.1) ед. pH, прибавляют 10 г одного из необходимых углеводов (лактоза, глюкоза,
сахароза, маннит и т. д.) и 10 см3раствора индикатора Андреде (11.3.11). Среду разливают по 10,0 см3 в
стерильные пробирки с поплавками (трубки Дархема)дном вверх и стерилизуют в течение 20 мин при
температуре (112 ± 1)°С.
Если в поплавках остался воздух, среду не используют.
Среды Гисса с индикатором Андреде должны быть бесцветны или соломенно-желтого цвета без
розового оттенка.
Срок хранения среды — не более 30 сут при температуре (4 ± 2) °С.
11.3.51 Среда Рессоля
К 1000 см32.0 %-ного питательного или мясо-пептонного агара (11.3.44) прибавляют 10 г лактозы,
1 г глюкозы и 10 см3раствора индикатора Андреде (11.3.11).
Среду разливают по 10 см3 в пробирки, стерилизуют при температуре (112 ± 1) °С в течение
20 мин и скашивают так. чтобы на 2.0—3.0 см от дна пробирки агар оставался в виде столбика.
Готовая среда бледно-розового цвета.
Срок хранения среды — не более 30 сут при температуре (4 ± 2) °С.
11.3.52 Среда Мюллера
2.5 г стерильного кальция углекислого помещают в стерильный флакон, добавляют 90 см3 бу
льона Хоттингера, приготовленного по ГОСТ 10444.1. стерилизуют в течение 30 мин при температуре
(121 ± 1) °С, pH готовой среды (7,2—7.4) ед. pH.
Срок хранения среды — не более 30 сут при температуре (4 ± 2) °С.
Перед использованием ссоблюдением правил асептикидобавляют 2см3раствора Люголя (11.3.4).
и 10 см3раствора серноватистокислого натрия (тиосульфата) (11.3.5). Готовая среда стерилизации не
подлежит.
19