ГОСТ 7702.2.0—2016
11.3.36 Красящие бумажки с кристаллическим фиолетовым или генциан фиолетовым для
окраски по Граму в модификации Синева
1г кристаллического фиолетового или генциан фиолетового. 100 см3 этилового ректификованного
спирта массовой концентрацией 96.0 % и 5 см3 глицерина смешивают, наливают в лоток. Фильтроваль
ную бумагу нарезают в виде полосок шириной 1—2 см и длиной 30—50 см. Полоски погружают на не
сколько секунд в лоток с приготовленным раствором так. чтобы смачивалисьобе их поверхности. Окра
шенные полоски вынимают пинцетом, дают раствору стечь и подвешивают для высушивания. Бумагу
сушат в термостате при температуре (37 ± 1) вС. Высушенные полоски бумаги разрезают на кусочки
размерами 2 * 2 см или 2.0 * 4.5 см. Хранят во флаконе из темного стекла с притертой пробкой.
11.3.37 Мясная вода
Охлажденную говядину освобождают от костей, сухожилий, жира, измельчают. 1.0 кг полученного
фарша заливают двух- или четырехкратным количеством питьевой воды (по массе), медленно нагрева ют
до кипения и кипятят в течение 1.5 ч. постоянно помешивая и удаляя накипь. После кипячения мяс ную
воду остужают, удаляют жир. Жидкость фильтруют через вату, затем через фильтровальную бумагу до
полной прозрачности. Фильтрат измеряют и доливают до первоначального объема кипяченой питье вой
водой, затем разливают по флаконам и стерилизуют при температуре (121 ± 1) °С в течение 30 мин.
11.3.38 Мясо-пептонный бульон, мясо-пептонный бульон с глюкозой
10 г пептона бактериологического, 5 г натрия хлористого (хлорид) добавляют к 1000 см3 мясной
воды (см. 11.3.37) устанавливают pH (7.0—7.2) ед. pH. кипятят. Жидкость фильтруют через фильтро
вальную бумагу, разливают по бутылям.
Стерилизуют при температуре (121 ± 1) °С в течение 20 мин.
Мясо-пептонный бульон с глюкозой: к 1000 см3 мясо-пептонного бульона перед стерилизацией
добавляют 1.0 или 10,0 г глюкозы, устанавливают pH (7,0—7,2) ед. pH и стерилизуют при температуре
(121 ± 1) °С в течение 20 мин.
11.3.39 Амино-пептидный бульон
В 250 см3жидкого амимопептида добавляют 5,5 г натрия хлористого (хлорид). 750 см3 дистилли
рованной воды, перемешивают, стерилизуют в течение 20 мин при температуре (121 ± 1) “С.
Срок хранения при температуре (4 — 8) °С не ограничен.
11.3.40 Пептонная вода
В 1000 см3дистиллированной воды при медленном нагревании растворяют 1 г пептона бактери
ологического. Полученный раствор при необходимости фильтруют через бумажный фильтр, устанавли
вают pH (7,0—7,2) ед. pH. и стерилизуют при температуре (121 ± 1) °С в течение 30 мин.
11.3.41 Забуференная пептонная вода
В 1000 см3воды дистиллированной при медленном нагревании растворяют 10 г пептона и 5 г на
трия хлористого (хлорид). 9 г фосфорнокислого двузамещенного натрия, 1.5 г фосфорнокислого одно-
замещенного калия, устанавливают pH (7.0—7.2) ед. pH и стерилизуют при температуре (121 ± 1) "С в
течение 15 мин.
11.3.42 Пептонно-соловой раствор
В 1000 см3дистиллированной воды при медленном нагревании растворяют 1 г пептона бактери
ологического. 8.5 г хлористого натрия (хлорид). Полученный раствор при необходимости фильтруют
через бумажный фильтр, устанавливают pH (7,0—7.2) ед. pH.
Стерилизуют при температуре (121 ± 1) °С в течение 30 мин.
Раствор хранят в темном месте при температуре (4 ± 2) °С не более одного месяца.
11.3.43 Голодный агар
2 г агара микробиологического растворяют в 98 см3дистиллированной воды при нагревании и по
стоянном помешивании до полного растворения, устанавливают pH (7.0—7.2) ед. pH.
Стерилизуют в течение 20 мин при температуре (121 ± 1) вС.
11.3.44 Мясо-пептонный агар
В 1000 см3мясо-пептонного бульона (11.3.38) добавляют 15—20 г агара микробиологического и
кипятят на слабом огне при постоянном помешивании до полного растворения агара, устанавливают
pH (7.0—7,2) ед. pH.
Стерилизуют в течение 20 мин при температуре (121 ± 1) °С.
11.3.45 Мясо-пептонный агар с глюкозой
К 1000 см3мясо-пелтониого агара (11.4.44) перед стерилизацией добавляют 1 или 10 г глюкозы,
устанавливают pH (7,0—7.2) ед. pH.
Стерилизуют в течение 20 мин при температуре (121 ± 1) °С.
18