ГОСТ 7702.2.0—2016
при температуре (121 ± 1)°С. охлаждают до температуры 50 °С— 60 °С. добавляют 0,15 газида натрия,
смешивают, вновь стерилизуют в течение 30 мин при температуре (121 ± 1) °С. После охлаждения до
температуры (50 ± 1) °С. добавляют 150 см3 желточной эмульсии (11.3.24), смешивают и разливают в
чашки Петри.
Срок хранения — не более 5 сут при температуре (4 ± 1) °С.
11.3.67 Желатиновая среда
10—15 г измельченного пищевого желатина добавляют в 100 см3 мясо-пептонного бульона
(11.3.38). растворяют при помешивании и медленном нагревании в водяной бане при температуре 40
°С — 50 °С. После полного растворения устанавливают pH (7.1—7,3) ед. pH. Фильтруют через ватно
марлевый или бумажный фильтр, разливают в пробирки по 5—7 см3, стерилизуют текучим паром один
раз в день по 20 мин два дня подряд.
После стерилизации среду охлаждают при строго вертикальном положении пробирок.
11.3.68 Среда Вильсон-Блера (агаризованная), измененная для анаэробов
К 1000 см3 стерильно расплавленного и охлажденного до температуры (80 ± 1) °С питательно
го агара добавляют 10 см3 раствора натрия сернистокислого (сульфита) массовой концентрацией
100 г/дм3, предварительно приготовленного следующим образом: 100 г натрия сернокислого (сульфита)
помещают в стерильную колбу объемом 1000 см3 и добавляют до метки 1000 см3 стерильную дистил
лированную воду; и 1 см3раствора железа (III) аммония сульфата массовой концентрацией 50
г/дм3, предварительно приготовленного следующим образом: 50 г железа (III) аммония сульфата
помещают в стерильную колбу объемом 1000 см3и добавляют до метки 1000 см3 стерильную
дистиллированную воду.
Срок хранения среды в защищенном от света месте при температуре (4 ± 1) °С — не более 7 сут.
Допускается приготовление среды Вильсон-Блера следующим образом: к 100 см3расплавленно
го питательного агара добавляют 4 см3 раствора натрия сернистокислого (сульфита) массовой концен
трацией 100 г/дм3 и 1см3 раствора железа треххлористого 6-водного массовой концентрацией 80 г/дм3,
предварительно приготовленного следующим образом: 80 г железа треххлористого 6-водного помеща ют
в стерильную колбу объемом 1000 см3 и добавляют до метки 1000 см3стерильную дистиллирован ную
воду.
Готовая среда хранению не подлежит.
11.3.69 Среда железосульфитная
К 1000 см3дистиллированной воды добавляют 10 г триптона. 0.5 г сульфита натрия. 0,5 г железа
(III) цитрата. 15 г агара (при приготовлении агаризованной среды) или 1,5 г агара (при приготовле
нии вязкой среды). Компоненты растворяют при нагревании, после чего охлаждают до температуры
(50 ± 5) “С. Устанавливают pH (7,1 ± 0,1) ед. pH. Среду разливают в пробирки по 10—12 см3и стерили
зуют в течение 15 мин при температуре (121 ± 1) °С.
Триптон может быть заменен на равноценную навеску сухого панкреатического гидролизата казе
ина или на десятикратный объем жидкого панкреатического гидролизата казеина. Триптон и 1000 см3
дистиллированной воды могут быть заменены на 1000 см3 мясной воды (11.3.37).
11.3.70 Среда Китт-Тароцци
Среду Китт-Тароцци готовят по ГОСТ 10444.1 со следующим дополнением: перед употреблением
среду регенерируют. Для этого пробирки со средой помещают в водяную баню и прогревают в течение 20
мин при температуре (100 ± 1) °С. Затем пробирки со средой быстро охлаждают водопроводной водой.
11.3.71 Селенитовая среда Лойфсона
Для приготовления среды готовят два раствора: А и Б.
Раствор А: 5 г пептона бактериологического, 7 г натрия фосфорнокислого двузамещенного без
водного. 3 г натрия фосфорнокислого однозамещенного. 4 г химически чистой лактозы. 1000 см3дис
тиллированной воды. pH (7.0 ± 0,1) ед. pH. смешивают, разливают в стерильную посуду по 225 см3 и
стерилизуют текучим паром один раз в день по 30 мин два дня подряд или при температуре (112 ± 1)°С в
течение 30 мин однократно.
Раствор Б: раствор натрия кислого селенистокислого с массовой концентрацией 10 % (11.3.21),
(готовят на стерильной дистиллированной воде перед употреблением).
Перед началом работы к 225 см3раствора А стерильно добавляют 9 см3раствора Б.
11.3.72 Приготовление чашек со средой
Колбу с приготовленной и стерилизованной питательной средой после прогрева среды помещают
в водяную баню при температуре от 44 °С до 47 °С. перемешивают, разливают в стерильные чашки
22