ГОСТ ISO 10399— 2015
П р и м е ч а н и е — Если метод применяют при проверке соответствия и используют данные таблицы А.2
(приложениеА), то рассмотрение полученных 12 испытателями в трех повторах 36 оценок как независимых резуль
татов не является правомочным. Однако, когда метод применяют при проверке различия с использованием данных
таблицы А.1 (приложение А), то применение параллельных оценок правомочно (см. [9] и (10)). В некоторых публи
кациях (см. [7J и (8]) по вопросу использования параллельных оценок при испытаниях на различие предлагаются
альтернативные подходы к статистической обработке результатов испытаний.
7 Проведение испытаний
7.1 Если продухт известен испытателям (например, контрольный образец из производственной
линии), применяют методику постоянного эталона. Если один продукт не более известен, чем другой,
применяют методику сбалансированного эталона.
a) Методика постоянного эталона: заранее подготавливают рабочие листы и листы протоколов
(см. В.2. приложение В), чтобы использовать четное количество двух возможных последовательностей
двух продуктов. А и В:
A-REF АВA-REF ВА.
Их случайным образом распределяют в группах по две триады между испытателями (т. е. исполь
зуя каждую последовательность один раз среди первых двух испытателей: вновь используют каждую
последовательность среди следующих двух испытателей и т. п.). Это сводит к минимуму дисбаланс,
имеющий место, если общее количество испытателей представляет нечетное число.
b
) Методика сбалансированного эталона: заранее подготавливают рабочие листы и листы прото колов
(см. В.1. приложение В), чтобы использовать четное количество четырех возможных последова
тельностей двух продуктов. А и В:
A-REF АВ
A-REF ВА
B-REF АВ
B-REF ВА.
где первые две триады содержат продукт А в качестве эталона (т. е. A-REF), а последние две
триады содержат продукт В в качестве эталона (т. е. B-REF). Их случайным образом распределяют в
группах по четыре триады между испытателями (т. е. используя каждую последовательность один раз
среди первой группы из четырех испытателей; вновь используют каждую последовательность среди
следующей группы из четырех испытателей и т. п.). Это сводит к минимуму дисбаланс, имеющий место,
если общее количество испытателей не кратно четырем.
7.2 По возможности три образца каждой триады предоставляют испытателю одновременно, ис
пользуя одно и то же правило пространственного расположения образцов для каждого испытателя
(например, триада образцов, установленных в одну линию для проведения опробования в обычном
порядке слева направо, или триада образцов, расположенных в вершинах треугольника, и т. п). Испы
тателям. по их желанию, обычно разрешается проводить повторные опробования образцов, но только в
пределах одной триады.
7.3 Испытателям дают указания оценивать сначала эталон, а затем два кодированных образца
в порядке их предоставления, а также сообщают, что один из кодированных образцов совпадает с
эталоном, а другой отличается от него. Испытателям дают указания отмечать кодированный образец,
который совпадает с эталоном, либо образец, который отличается от него.
П р и м е ч а н и е — При принятии решения, давать пи испытателям указания выбирать образец, который
совпадает с эталоном, или образец, который отличается от него, следует учитывать, применяет ли обычно группа
испытателей другие методы испытаний. Многие методы, такие как испытание методом треугольника, например,
фокусируются на идентификации «лишний» или «отличающийся» образец. Указания испытателям идентифициро
вать «отличающийся» образец при испытании одной методикой или идентифицировать «совпадающий» образец
при испытании другой могут вызвать путаницу и привести к более высоким уровням неправильных ответов.
7.4 Каждый рабочий лист должен быть рассчитан только на одну триаду. Если испытатель будет
проводить испытания более одной триады в течение одной серии испытаний, то следует забрать у него
заполненный рабочий лист и убрать со стола остатки продуктов, прежде чем предлагать ему следую
щую триаду. Испытатель никогда не должен возвращаться к предыдущей триаде и никогда не должен
изменять результат ранее проведенного испытания.
7.5 Не следует задавать испытателю какие-либо вопросы относительно предпочтительности, при
емлемости или степени различия после того, как он сделал свой выбор «непарного» образца. Выбор,
который был только что сделан им. может оказать влияние на ответы на последующие дополнительные
4