ГОСТ ISO 10399— 2015
Библиограф ия
И)
ISO 3534-1:2006
Statistics — Vocabulary and symbols — Part 1: Probability and general statistical terms
(Статистика. Словарь и условные обозначения. Часть 1. Термины, относящиеся к ве
роятности. и общие статистические термины)
[
2
]
ISO 4120:2004
Sensory analysis — Methodology — Triangle test (Органолептический анализ. Методо
логия. Метод анализа с применением наборов из трех образцов)
[3]
ISO 6658:2005
Sensory analysis. — Methodology — General guidance (Органолептический анализ. Ме
тодология. Общее руководство)
[4]
ISO 8586-1:1993
Sensory analysis — General guidance for the selection, training and monitoring of asses
sors — Part 1: Selected assessors
(Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю
оценщиков. Часть 1. Отобранные оценщики)
[5]
ISO 8586-2:2008
Sensory analysis — General guidance for the selection, training and monitoring of asses
sors — Part 2: Experts (Органолептический анализ. Общее руководство по отбору,
обучению и контролю оценщиков. Часть 2. Эксперты-оценщики)
[
6
]
Brockhoff. Р. В. and Schlich, Р. Handling replications in discrimination tests. Food Quality and Preference. 9 (5).
1998. pp. 303—312 (Обращение с репликами при испытаниях на различение)
[7]
Ennis. D. М. and Bi. J. The Beta-Binomial Model: Accounting for Inter-trial Variation in Replicated Difference and
Preference Tests. Journal of Sensory Studies. 13 (4). 1998. pp. 389— 412 (Бета-биномиальная модель: учет
вариативности между испытаниями в повторных испытаниях на различение и предпочтение)
[
8
]
Frijters. J. Е. R. Three-Stimulus Procedure in Olfactory Psycholophysics: An Experimental Comparison of Thurs-
tone-Ura and Three-Alternative Forced-Choice Models of Signal Detection Theory. Perception & Psychophysics.
28 (5). 1980. pp. 390—397 (Трехстимульная процедура в обонятельной психофизике: экспериментальное
сопоставление моделей теории выявления сигналов Терстоуна — Уры и вынужденного выбора с тремя
вариантами)
[9]
Kunert. J. and Meyners. М. On the triangle test with replications. Food Quality and Preference. 10. 1999 (Об ис
пытании методом треугольника с повторениями)
[10JKunert. J. On repeated difference testing. Food Quality and Preference. 12. 2001. pp 385—391 (О повторных
испытаниях на различение)
[
11
]
Meilgaard. М„ Civille. G. V.. Carr. В. T. Sensory Evaluation Techniques. 2nd Edition. CRC Press. Inc.. Boca Ra
ton. FL 1991. p. 338 (Методики органолептической оценки)
[
12
]
Schlich, P. Risk Tables for Discrimination Tests. Food Quality and Preference. 4. 1993, pp. 141— 151 (Таблицы
риска для испытаний на различение)
18