ГОСТ Р 56668—2015
6.8.2.2 Подготовка прибора
Подготовку потенциометрического анализатора или pH-метра (далее — прибор), электродов и
их эксплуатацию проводят согласно инструкциям по эксплуатации.
6.8.2.3 Проверка и градуировка прибора по рабочим эталонам pH
Градуировку прибора проводят по буферным растворам — рабочим эталонам, приготовленным
по 6.8.2.1.
Перед проведением проверки и градуировки прибора электроды тщательно промывают
дистиллированной водой. Остатки дистиллированной воды удаляют фильтровальной бумагой.
В стакан вместимостью 50 см3 по ГОСТ 25336 наливают мерным цилиндром по ГОСТ 1770
40.0 см3буферного раствора температурой (20 ± 1) °С. после чего погружают в него электроды и в
течение 10—15 с регистрируют показания прибора. Если хотя бы для одного из буферных растворов
отклонение результата измерения от номинального значения pH будет превышать 0.05 ед. pH, то
прибор настраивают согласно инструкции.
П р и м е ч а н и е — Прежде чем проводить корректировку показаний прибора, следует убедиться в том.
что погрешность измерения вызвана изменением настройки прибора, а не изменением pH буферных растворов
— рабочих эталонов.
Проверку правильности градуировки прибора по рабочим эталонам pH следует выполнять
ежедневно перед началом проведения измерений
6.8.3 Проведение измерений
В коническую колбу по ГОСТ 25336 вместимостью 250 см3 взвешивают (2.000 ± 0.001) г
гомогената, добавляют мерным цилиндром по ГОСТ 1770 100 см3 свободной от углекислоты
дистиллированной воды по ГОСТ 6709 и тщательно перемешивают на магнитной мешалке в течение 5
мин. Раствор фильтруют через складчатый бумажный фильтр в сухую колбу. Фильтрат используют для
определения pH. Измерения pH повторяют 3 раза, каждый раз вынимая электроды из раствора и вновь
погружая их в раствор.
За результат измерений принимают среднеарифметическое значение из трех измерений.
6.8.4 Обработка результатов
6.8.4.1Заокончательныйрезультатизмеренийводородногопоказателяпринимают
среднеарифметическоезначение двухрезультатов измерений,полученных в условиях
повторяемости (ГОСТ Р ИСО 5725-1, 3.14). если расхождение между ними не превышает предел
повторяемости г= 0.05 ед. pH при Р = 0.95.
6.8.4.2 Расхождение между двумя результатами измерений водородного показателя,
полученными в условиях воспроизводимости (ГОСТ Р ИСО 5725-1, 3.14), не должно превышать
предела воспроизводимости R = 0.1 ед. pH при Р = 0.95.
6.8.4.3 Границы абсолютной погрешности измерений водородного показателя. ± 0.08 ед. p H .
при Р = 0.95.
6.8.4.4 Окончательный результат измерений водородного показателя округляют до второго
десятичного знака.
6.9 Определение массовой доли деценовых кислот
6.9.1 Сущность метода
Метод заключается в поэтапном фракционировании липидов и выделении деценовых кислот с
помощью эфира диэтилового с последующим титрованием.
6.9.2 Средства измерений, вспомогательные устройства, материалы и реактивы
6.9.2.1 Весы неавтоматического действия по ГОСТ Р 53228 с пределом допускаемой абсолютной
погрешности однократного взвешивания ±0.001 г.
6.3.2.2 Баня водяная лабораторная с электрическим подогревом с диапазоном поддержания
температуры от температуры окружающей среды +5 °С до 100 °С и погрешностью ♦ 0.5 °С.
6.9.2.3 Секундомер механический однострелочный второго класса точности с ценой деления шкалы:
секундной — 0.2 с. счетчика минут — 1 мин и средней абсолютной погрешностью за 30 мин ± 1,0 с.
6.9.2.4 Мешалка магнитная, обеспечивающая скорость вращения магнитного якоря 120—
1500 об/мин.
6.3.2.5 Шкаф вытяжной по ГОСТ 23308.
6.3.2.6 Воронки В-36-50 ХС и В-36-80 ХС по ГОСТ 25336.
6.3.2.7 Воронки делительные ВД-1-250 ХС по ГОСТ 25336.
6.3.2.8 Вода дистиллированная по ГОСТ 6709, освобожденная от кислорода путем кипячения.
6.9.2.Э Бюретки по ГОСТ 29251 исполнений 1-1-2-5-0.02 или 1-2-2-10-0,05.
6.9.2.10 Колбы конические Кн-1-100-1 по ГОСТ 25336.
10