ГОСТ ISO 21148—2013
6 Персонал
6.1 Компетентность
Весь персонал, работающий в микробиологической лаборатории, должен пройти соответствую
щую профессиональную подготовку, которая позволила бы ему надлежащим образом осуществлять
порученную работу.
Персонал, который проводит испытания, должен обладать хорошими знаниями и достаточным
практическим опытом в сфере микробиологических методов и исследуемых микроорганизмов. Ответ
ственные лица должны уметь интерпретировать показатели точности и прецизионности, требуемые
для получения приемлемых результатов.
6.2 Гигиена
В области личной гигиены нижеследующие меры предосторожности должны соблюдаться не
только для того, чтобы избежать контаминации проб и питательных сред, но также для того, чтобы ис
ключить риск инфицирования персонала:
- необходимо использовать лабораторную одежду, которая должна быть чистой, в хорошем со
стоянии. окрашена в светлые тона и изготовлена из ткани, ограничивающей риск воспламеняемости;
эту одежду нельзя носить за пределами рабочей зоны.
- необходимо поддерживать ногти в идеальной чистоте: они должны быть хорошо обработаны и
желательно коротко острижены;
- руки необходимо тщательно мыть до и после микробиологических исследований и сразу же по
сле посещения туалета или приема пищи; для сушки рук используют одноразовые бумажные салфетки
или одноразовые матерчатые полотенца;
- во время посева нельзя говорить, кашлять и т. д.;
- запрещается курить, пить и принимать пищу в местах для проведения испытаний;
- продукты питания для личного потребления запрещается класть в лабораторные холодильники;
- специальные меры предосторожности должны быть приняты теми лицами, которые инфициро
ваны или больны, так как это может привести к загрязнению проб микроорганизмами и сделать полу
ченные результаты недействительными.
7 Подготовка инструментов и стеклянной посуды
7.1 Подготовка
Инструменты и стеклянную посуду, используемые в микробиологии, следует подготавливать та
ким образом, чтобы гарантировать их чистоту и/или стерильность до момента использования.
Перед стерилизацией пробирки, колбы и флаконы закрывают пробками из соответствующего ма
териала.
Пипетки закрывают ватой или любым другим соответствующим материалом.
Если необходимо, подлежащие стерилизации инструменты и стеклянную посуду помещают в спе
циальные контейнеры или заворачивают соответствующим материалом (например, специальной бума
гой. алюминиевой фольгой и т. д.).
7.2 Стерилизация
7.2.1 Сухожаровая стерилизация
Нагревание проводят в сухожаровом стерилизаторе не менее 1 ч при температуре от 170 до 180 °С
или используютдругие параметры времени и температуры, если их правильность будет подтверждена.
Для того чтобы убедиться, что стерилизация достигнута, должны использоваться индикаторы.
7.2.2 Паровая стерилизация
Нагревание проводят в течение не менее 15 мин. при температуре не менее 121 °С в автоклаве.
Для того чтобы убедиться, что стерилизация достигнута, должны использоваться индикаторы.
7.3 Одноразовые материалы и инструменты
Одноразовые материалы и инструменты могут использоваться таким же образом, как и стеклян
ная посуда многоразового применения (чашки Петри, пипетки, пробирки и т. д.). если их технические
характеристики одинаковы.
5