ГОСТ 33491—2015
5.4.2.2 Допускается использовать другое сырье, по показателям качества и безопасности не
уступающего требованиям, указанным в 5.4.2. и разрешенного к применению в установленном поряд ке.
за исключением кефирных грибков и культур бифидобактерий.
5.4.2.3 Не допускается использовать генетически модифицированные бифидобактерии, молоч
нокислые микроорганизмы, дрожжи и другие микроорганизмы технологической микрофлоры.
5.4.3 Сырье, применяемое для изготовления продуктов, по качеству и безопасности должно со
ответствовать требованиям (1J, (2] и [3).
5.5 Маркировка
5.5.1 Маркировка потребительской упаковки продуктов должна соответствовать требованиям
(11. (4) и (или) нормативных правовых актов, нормативных документов, действующих на территории
государства, принявшего настоящий стандарт, со следующим дополнением маркировочного текста:
в информации о составе продукта допускается указывать наименование используемого вида
и штамма бифидобактерий, используемого для производства продукта.
Правилананесенияэтикеток должнысоответствоватьтребованиям,установленным
техническими регламентами [1]. [4] или нормативными правовыми актами, нормативными
документами, действующими на территории государств, принявших настоящий стандарт.
5.5.2 Маркировка групповой, многооборотной и транспортной упаковки должна соответствовать
требованиям [1|, [4] и (или) нормативных правовых актов, нормативных документов, действующих на
территории государств, принявших настоящий стандарт.
5.5.3 Информационные данные в маркировочном тексте указывают в соответствии
законодательством Таможенного союза и/или законодательства государства, принявшего настоящий
стандарт.
5.5.4 Продукт, отправляемый в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности,
маркируют по ГОСТ 15846.
5.5.5 На транспортную упаковку наносят манипуляционные знаки по ГОСТ 14192: «Беречь от
солнечных лучей», «Пределы температуры» с указанием минимального и максимального значений
температуры.
5.5.6 При обертывании групповой и транспортной упаковки прозрачными полимерными
материалами маркировку на боковые поверхности упаковки по 5.5.2 допускается не наносить.
Маркировкой в этом случае служат видимые надписи на потребительской упаковке, групповой
упаковке или транспортной упаковке, дополненные информацией о количестве мест и массе брутто. Не
просматриваемые надписи, в том числе манипуляционные знаки, наносят на листы-вкладыши или
проставляют любым другим доступным способом.
5.6 Упаковка
5.6.1Упаковочные материалы,потребительскаяупаковкаи транспортная упаковка,
используемые для упаковывания продуктов, должны соответствовать требованиям [5), нормативным
или техническим документам, действующим на территории государств, принявших настоящий
стандарт.
5.6.2 Масса нетто продукта, предназначенного для питания детей, начиная с 8-месячного воз
раста, в единице потребительской упаковки не должна превышать 200 г.
5.6.3 Продукты в потребительской упаковке упаковывают в транспортную упаковку.
5.6.4 Транспортные пакеты формируют по ГОСТ 23285 и ГОСТ 26663. формирование групповой
упаковки проводят по ГОСТ 25776.
5.6.5 Укладку транспортного пакета осуществляют так. чтобы была видна маркировка не менее
одной единицы потребительской упаковки и/или групповой упаковки, и/или транспортной упаковки,
и/или многооборотной упаковки с каждой боковой стороны транспортного пакета.
Укладку транспортного пакета осуществляют способами, обеспечивающими сохранность ниж
них рядов потребительской упаковки и/или групповой упаковки, и/или транспортной упаковки, и/или
многооборотной упаковки, не допускающими их деформации.
5.6.6 Пределы допускаемых отрицательных отклонений массы нетто в единице потребитель
ской упаковки от номинального количества — по ГОСТ 8.579.
5.6.7 Допускается использовать упаковку и материалы для упаковывания, изготовленные из
импортных материалов, разрешенных уполномоченным органом для контакта с данным видом про
дукции и обеспечивающих сохранность и качество продуктов при транспортировании и хранении.
5.6.8 Продукты, отправляемые в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности,
упаковывают по ГОСТ 15846.
10