ГОСТ 33268—2015
6.5.5.3 Коэффициент поправки (К) раствора триломаБ молярнойконцентрации с
(C10H14O8N2Na2-2H2O) = 0.05 моль/дм3определяют по ГОСТ 10398 (подпункты 3.1.1 и 3.1.2), проверяют
коэффициент поправки один раз в месяц.
Коэффициент поправки (К) раствора трилона Б молярной концентрации с (1/2 C10H14O8N2Na2-•
2Н20) = 0.1 моль/дм3равен единице {К - 1).
6.5.5.4 Раствор красителя нафтолового зеленого массовой долей 0,05 % готовят растворением
0,05 г нафтолового зеленого в 100 см3дистиллированной воды.
Раствор используют свежеприготовленный.
6.5.5.5 Индикаторную смесь готовят смешиванием 0.4 г индикатора мурексида и 40 гсернокислого
калия. Смесь растирают в ступке до порошкообразного состояния.
Срок хранения индикаторной смеси в герметически закрытой емкости из темного стекла в услови
ях по 6.2.3 — не более одного года.
6.5.6 Проведение анализа
Анализируемую пробу, предварительно высушенную по 6.6.5, массой 0.6 г с записью результа
та взвешивания до четвертого десятичного знака помещают в стакан вместимостью 100 см3, прибав
ляют 50 см3 дистиллированной воды и растворяют при нагревании на водяной бане до температуры
(50
±
5)°С. Полученный раствор охлаждают до комнатной температуры по 6.2.3 и количественно пере
носят в коническую колбу вместимостью 250 см3, используют 50 см3дистиллированной воды. Затем к
раствору прибавляют из бюретки 30 см3раствора трилона Б по 6.5.5.2, 15 см3 раствора гидроокиси
натрия по 6.5.5.1, 40 мг (на кончике шпателя) индикаторной смеси по 6.5 5.5, 3 см3 раствора нафтоло
вого зеленого по 6.5.5.4, перемешивают и дотитровывают тем же раствором трилона Б из бюретки до
перехода красно-коричневой окраски раствора в синюю.
6.5.7 Обработка результатов
Массовую долю основного вещества пищевого бензоата кальция X,. %. вычисляют по формуле
VK ■0,014116 -100
гдеV — объем раствора трилона Б молярной концентрации
с (C10H14O8N2Na2-2H2O) = 0,05 моль/дм3 [или с (1/2 C10H14O8N2Na2*2H2O) = 0.1 моль/дм3],
израсходованный на титрование, см3:
К — коэффициент поправки раствора трилона Б молярной концентрации
с (C10H14O8N2Na2-2H2O) = 0.05 моль/дм3[или с (1/2 C10H14O8N2Na2-2H2O) = 0,1 моль/дм3],
определенный по 6.5.5.3;
0,014116— масса бензоата кальция, соответствующая 1 см3раствора трилона Б молярной
концентрации с (C10H14O8N2Na2-2H2O) = 0.05 моль/дм3
[или с (1/2 C10H14O8N2Na2-2H2O) = 0,1 моль/дм3], г,
т — масса анализируемой пробы по 6.5.6, г;
100 — коэффициент пересчета результата в проценты.
Вычисления проводят до второго десятичного знака.
За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух па
раллельных определений 3?,, %. округленное до первогодесятичного знака, если выполняется условие
приемлемости по 6.5.8.1.
6.5.8 Метрологические характеристики метода
6.5.8.1 Абсолютное значение разности между результатами двух параллельных определений, по
лученными в условиях повторяемости при Р = 95 %, не превышает предела повторяемости г = 0,30 %.
6.5.8.2 Абсолютное значение разности между результатами двух параллельных определений, по
лученными в условиях воспроизводимости при Р = 95 %. не превышает предела воспроизводимости R
= 0,60 %.
6.5.8.3 Границы абсолютной погрешности определений массовой доли основного вещества пище
вого бензоата кальция д, =
±
0,4 % при Р = 95 %.
6.5.9 Оформление результатов
Результат определения массовой доли основного вещества пищевого бензоата кальция представ
ляют в виде (3?,
±
Д,) %.
11