ГОСТ EN 15861-2014
5.11.5Коптильные установки закрытого типа с рециркуляцией дьг
мовоздушной смеси
Опасность взрыва должна быть предотвращена одним из следую
щих способов:
1) на выходе из дымогенератора дым должен быть разбавлен до
соотношения, по крайней мере, 20:1 свежим воздухом;
2) время генерации дыма должно быть таким, чтобы гарантировать
содержание в дыме монооксида углерода (СО) на выходе из дымогене
ратора не более 0,9 объемных %;
3) время генерации дыма должно быть таким, чтобы гарантировать
содержание в дыме кислорода (Ог) на выходе из дымогенератора не
более 19,5 объемных %;
4) время генерации дыма нив коем случае не должно превышать
время, определенное по испытательным методикам а) или с):
a) объемное содержание монооксида углерода (СО) во взрывобез
опасном дыме определяется испытанием на взрываемость в соответ
ствии с EN 1839 и одновременным непрерывным измерением объемно
го содержания монооксида углерода в дыме на выходе из дымогенера
тора при непрерывном цикле копчения. Максимально допустимое, по
возможности, время генерации дыма должно гарантировать объемное
содержание монооксида углерода не более 50 % в выходящем из гене
ратора дыме. При циклическом режиме работы дымогенератора время
генерации дыма должно быть, по возможности, максимально длитель
ным при минимально короткой паузе;
b
) объемное содержание кислорода (Ог) во взрывобезопасном дьк
ме определяется испытанием на взрываемость в соответствии с EN
1839 и одновременным непрерывным измерением объемного содержа
ния кислорода в дыме на выходе его из дымогенератора при непрерыв
ном цикле копчения. Максимально допустимое, по возможности, время
генерации дыма должно гарантировать такое же среднее объемное со-
23