Т а б л и ц а 4
В сутках
ГОСТ 32899—2014
Вид упаковки маслаСрок годности, при температуре
(3
±
2) оСминус (в *3> оСминус (1в
±
2)оС
Потребительская упаковка из полимерных
материалов (стаканчики, коробочки, банки, ба
тончики и др.)15
4060
Подарочная и сувенирная упаковка из ке
рамики. стекла, дерева, полимерных матери
алов154060
Брикеты, упакованные в растительный пер
гамент или его заменители103030
Брикеты, упакованные в алюминиевую кэ
шированную фольгу или ее заменители154060
8.3 Сроки годности масла в транспортной упаковке (монолиты в ящиках из картона) при относи
тельной влажности воздуха не более 90,0 %:
- при температуре хранения (3 ♦2) °С — 10 сут;
- при температуре хранения минус (6
±
3) °С — 90 сут;
• при температуре хранения минус (16
±
2) °С — 120 сут.
8.4 Срок годности масла, отличающийся от указанного в 8.2 и 8.3’, устанавливает изготовитель в
соответствии с принятым порядком и учетом требований нормативных правовых актов в области без
опасности пищевой продукции, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
8.5 Температура масла при реализации с предприятий и условия транспортирования должны
соответствовать требованиям 8.2 и 8.3.
8.6 Транспортирование и хранение масла совместно с пищевыми продуктами с резким, специ
фическим. сильно выраженным запахом не допускается.
8.7 Транспортирование и хранение масла, предназначенного для отправки в районы Крайнего
Севера и приравненные к ним местности. — по ГОСТ 15846.
Установленные сроки годности согласованы с Роспотребнадзором и не нуждаются на территории России
в подтверждении.
13