ГОСТ Р 55572—2013
Библиография
[1J ТР ТС 021/2011
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продук
ции»
[2] ТР ТС 034/2013
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной про
дукции»
[3] Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных
продуктов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР
27.12.83 по согласованию с Главным санитарно-эпидемиологическим управлением Министерства здраво
охранения СССР
(4]Санитарные правила для предприятий мясной промышленности. Утверждены Минздравом СССР 27.03.86
№ 3238-85. Минмясомолпромом СССР 05.08.86
(5] Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях,
оптовых базах, врозничной торговле и на предприятиях общественного питания, утвержденная Госкомсан-
эпиднадзором РФ от 27.07.92 г. № 01-19/9-11
(6JTP ТС 029/2012
Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пище
вых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
[7] СанПиН 2.1.4.1074—2001
от 12 июля 2008 г. № 88-ФЗ
[9] ТР ТС 022/2011
[10J ТР ТС 005/2011
(11) МУК 4.1.985—2000
(12) МУК 4.4.1.011—93
(13) МУ 3049— 84
(14) МР 4.18/1890—2001
(15) МУК М3 РФ от 01.06.99
(16) МУ 5178— 90
(17) МУК4.1.986—2000
(18) МУ 2142— 80
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных
систем питьевого водоснабжения. Контроль качества
[8] Федеральный закон«Технический регламент на молоко и молочную продукцию» (с последующими
изменениями)
Технический регламент Таможенногосоюза «Пищевая продукция в части ее мар
кировки»
Технический регламент Таможенногосоюза «О безопасности упаковки»
Определение содержания токсичных элементов в пищевых продуктах и продо
вольственном сырье. Методика автоклавной пробоподготовки
Определение N-нитрозаыинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах
Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в
продуктах животноводства
Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определению
остаточных количеств левомицетина в продуктах животного происхождения
Методические указания по идентификации и изомерспецифическому опредепе-
нию полихлорированных дибензо-п-диоксинов и дибензофуранов в мясе, птице,
рыбе, продуктах и субпродуктах, а также в других жиросодержащих продуктах и
кормах методом хромато-ыасс-спектрометрии
Методические указания по определению ртути в пищевых продуктах
Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пищевых про
дуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно
абсорбционной спектрометрии
Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде,
продуктах питания, кормах и табачных изделиях методом хроматографии в тон
ком слое
(19) МУ 1222— 75
Определение хлорорганических пестицидов в мясе, продуктах и животных жирах
хроматографией в тонком слое
(20) МУ 2.3.2.1917—2004Пищевые продукты и пищевые добавки. Порядок и организация контроля за
пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного
происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги
16