ГОСТ Р 55572—2013
5.4.4 Знаки рельефногомаркирования наносят на лицевую сторону крышки.
Знаки должны быть четкими, без острых граней и нарушения целостности лакового покрытия и
полуды.
5.4.5 Знаки условных обозначений должны содержатьследующую информацию:
- дату изготовления продукции (число, месяц, год):
число — двумя цифрами (додевятого включительно впереди ставится 0),
месяц — двумя цифрами (додевятого включительновпереди ставится 0).
год — двумя последними цифрами;
- номер смены,
- ассортиментный номер;
- индекс отрасли, в ведении которой находится предприятие-изготовитель;
- номер предприятия-изготовителя.
5.4.6 Транспортная маркировка — по [8]. ГОСТ 14192.
Манипуляционные знаки наносят в зависимости от вида потребительской упаковки и регламенти
руютсянормативным или техническимдокументом, всоответствиискоторымизготавливают консервы.
5.4.7 Маркировку наносят на одну из сторон транспортной упаковки путем наклеивания ярлыка с
указанием следующихдополнительныхданных:.
- массы нетто:
- обозначения банки;
- обозначения нормативного или техническогодокумента, в соответствии с которым изготовлены
консервы.
5.4.8 Маркировка консервовдолжна бытьпонятной, легкочитаемой, достоверной, при этомнадпи
си, знаки, символыдолжны быть контрастнымифону, на который нанесена маркировка. Способ нанесе
ния маркировкидолжен обеспечиватьее сохранность втечениевсегосрока годности мясных консервов
при соблюдении условий хранения, регламентированныхнормативным или техническим документом, в
соответствии с которым они изготовлены.
5.4.9 Маркировка консервов, отправляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. — по ГОСТ 15846.
5.5 Упаковка
5.5.1 Потребительская итранспортная упаковка должны отвечатьтребованиям [10].
5.5.2 Упаковку консервов проводят по ГОСТ 13534.
5.5.3 Консервы фасуют:
- в металлическиебанкис крышкамипоГОСТ 5981 (кромеупаковки, изготовленной изхромирован
нойжести);
- в стеклянные банки по ГОСТ 5717.2;
- в потребительскую комбинированную и полимерную упаковку из многослойныхбарьерных мате
риалов. разрешенных для использования в производстве стерилизованных или пастеризованных кон
сервов.
5.5.4 Номенклатура потребительской упаковки и ее вместимость регламентируются норматив
ным или техническим документом, в соответствии с которым изготавливают консервы.
5.5.5 Проделыдопускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто консервов в банке от
номинального количества должны соответствовать требованиям ГОСТ 8.579.
5.5.6 Консервы упаковывают в ящики из гофрированного картона по ГОСТ Р 54463 или термоуса
дочную пленкупо ГОСТ 25951.
5.5.7 Ящики обвязывают металлической лентой по ГОСТ 3560 или оклеивают клеевой лентой на
бумажной основепо ГОСТ18251, илиполиэтиленовойлентойслипким слоем поГОСТ20477или ины ми
средствами скрепления, предусмотренными нормативным или техническим документом, в соответ
ствии с которым изготавливают консервы.
5.5.8 Масса нетто упакованной продукции недолжна превышать20 кг.
5.5.9 Упаковка консервов, отправляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним мест
ности, — по ГОСТ 15846.
6 Правила приемки
6.1Консервы принимают партиями. Определение партии — по [1]. объем выборок — по
ГОСТ 8756.0.
12