ГОСТ Р 55625-2013
• яблоки свежие ранних сроков созревания по ГОСТ 16270;
- яблоки свежие поздних сроков созревания;
• фрукты косточковые и семечковые сушеные по ГОСТ 28501 и ГОСТ 28502. не обработанные
серой, сернистым ангидридом, раствором сернистой кислоты и бисульфита натрия;
■фрукты замороженные по ГОСТ Р 53956
•фрукты протертые или дробленые по ГОСТ Р 54681;
- соки фруктовые прямого отжима, в том числе консервированные способом «горячего розли
ва» или асептическим способом, или быстрозамороженные по [2] и по ГОСТ Р 52184. ГОСТ 32101;
- соки фруктовые концентрированные консервированные асептическим способом, или быст
розамороженные по [2] и ГОСТ Р 52185, ГОСТ 32102;
•соки фруктовые восстановленные по [2] и ГОСТ Р 52186. ГОСТ 32103;
• пюре фруктовые;
- пюре фруктовые, консервированные асептическим способом или методом «горячего розли
ва». быстрозамороженные;
- пюре фруктовые концентрированные стерилизованные, асептического консервирования или
замороженные;
- наполнители фруктовые и овощные по ГОСТ Р 54682;
- наполнители фруктовые и фруктовые с ароматом с массовой долей сухих веществ фруктов
не менее 5.0 %;
- молоко коровье сырое по [3] и ГОСТ Р 52054. ГОСТ 31449. не ниже первого сорта;
• молоко обезжиренное, полученное из сырого коровьего молока по [3] и ГОСТ Р 52054. ГОСТ
31449. кислотностью не более 20 °Т;
- молоко обезжиренное - сырье по [3] и ГОСТ 31658;
• молоко сгущенное с сахаром по [3] и ГОСТ31688:
- молоко сухое по [3] и ГОСТ Р 52791;
- чай зеленый байховый фасованный по ГОСТ 1939;
■чай зеленый байховый нефасованный по ГОСТ 3716;
- чай черный байховый нефасованный по ГОСТ
1937; - чай черный байховый фасованный по ГОСТ
1938;
- чай плиточный черный по ГОСТ 1940;
- кофе натуральный жареный по ГОСТ Р 52088;
- кофо натуральный растворимый по ГОСТ Р 51881;
• корицу по ГОСТ 29049;
•сахар белый кристаллический первой категории по ГОСТ 31895;
- сахар жидкий по ГОСТ 31896;
- патоку крахмальную по ГОСТ Р 52060;
- сиропы глюкозные сухие импортные;
- джемы по ГОСТ 31712;
• варенье по ГОСТ Р 53118:
- повидло по ГОСТ Р 51934;
•соусы (топинги) декоративные:
• мармелад по ГОСТ 6442;
• шоколад по ГОСТ 31721;
- шоколадную крошку, стружку;
- кокосовую стружку;
- мягкую карамель;
- мед натуральный по ГОСТ Р 54644;
•арахис по ГОСТ 31784;
- орехи грецкие по ГОСТ 16832. ГОСТ 16833;
- орехи фисташковые неочищенные по ГОСТ Р 53216;
•орехи лещины по ГОСТ Р 54046;
•орехи миндаля сладкого по ГОСТ 16830. ГОСТ 16831;
•орехи фундука по ГОСТ 16834. ГОСТ 16835.
•ядра кешью по ГОСТ 31855;
- ароматизаторы пищевые по [4] и ГОСТ Р 52177;
• ароматизаторы и добавки вкусоароматические натуральные, идентичные натуральным, или
искусственные по [4];
• красители пищевые натуральные по [4];
- кислоту лимонную моногидрат пищевую (Е 330) по [4] и ГОСТ 908;
- желатин пищевой по [4] и ГОСТ 11293;
7