ГОСТ 32050—2013
4.5 Помещение лаборатории должно соответствовать требованиям пожарной безопасности по
ГОСТ 12.1.004 и иметь средства пожаротушения по ГОСТ 12.4.009.
4.6 Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не должно превышать норм, установ
ленных ГОСТ 12.1.005.
5 Хроматографический метод качественного определения (идентификации)
красителей в тонком слое сорбента
Настоящий методраспространяется накарамельи предназначендля идентификациикрасителей,
переченькоторых приведен в таблице 1(см. 5.6.1).
5.1 Сущность метода
Методоснован насорбции красителейиз раствора анализируемой карамели твердыми сорбента
ми,десорбцииаммиаком, удалении последнеговыпариванием ипоследующейидентификации красите
лей хроматографированием в тонком слое сорбента (ТСХ).
Идентификацию проводят методомсравнениязначенийR’, (отношениерасстояния миграции пят
на анализируемого красителя до линии старта к расстоянию миграции границы элюентадо линии стар
та) каждого красителя многокомпонентной анализируемой смеси со значениями R, контрольных
красителей (КО).
В качестве КО используютводные растворы стандартных красителей изчисла ожидаемых.
5.2 Условия проведения анализа
При подготовке и проведении измерения должны быть соблюдены следующие условия:
- атмосферноедавление — от 84.0до 106,7 кПа(от630до800ммрт. ст.);
- температура окружающего воздуха — от 10 °С до 35 *С;
- относительная влажность воздуха — от40 % до 95 %;
- напряжение в электросети — 220’В;
- частота тока в электросети — от 49до 51 Гц.
Помещение, где проводятработы среактивами, должнобытьобеспеченоприточно-вытяжной вен
тиляцией.
Все операции с реактивами следует проводить в вытяжном шкафу.
5.3 Сродства измороний, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы и материалы
5.3.1 Весы по нормативным документам, действующим на территории государств, принявших
стандарт, со значением среднего квадратического отклонения (СКО), не превышающим 0,03 мг. и
погрешностью от нелинейности не более i.0,06 мг.
5.3.2 Весы по нормативным документам, действующим на территории государств, принявших
стандарт, с пределамидопускаемой абсолютной погрешности не более i 0.1 г.
5.3.3 Весы со значением среднего квадратического отклонения (СКО), не превышающим 0.3 мг. и
погрешностью от нелинейности не более
±
0.6 мг.
5.3.4 Патрон для твердофазной экстракции с сорбентом алюминия оксидом.
5.3.5 Пластинадля тонкослойной хроматографии с силикагелем на полимерной подложке разме
рами 10 х 10 см.
5.3.6 Камера хроматографическая размерами 12 х 12 х 5 м или 20 х 20 х 10 см.
5.3.7 Шприц медицинский инъекционный вместимостью 10—20 см3.
5.3.8 Микрошприц вместимостью 0.001 см3с ценойделения не более 0,02 мм3.
5.3.9 Пипетки по ГОСТ 29169с одной меткой вместимостью 1,5.25.50 см31-го класса точности.
5.3.10 Пипетки градуированные по ГОСТ 29227 вместимостью 1.5.10 см31-го класса точности.
5.3.11 Стаканы термостойкиепо ГОСТ 25336 вместимостью 50.200 см3.
5.3.12 Колбы мерные с пришлифованной пробкой вместимостью 10. 50.100. 500 см31-го класса
точности поГОСТ 1770.
5.3.13 Колбы конические термостойкие вместимостью 50.250 см3 по ГОСТ25336.
5.3.14 Пробки стеклянные с конусом 29/32 по ГОСТ 1770.
5.3.15 СтаканчикСВ— 14/8 по ГОСТ 25336.
5.3.16 Чашка выпарная круглодонная вместимостью 100 см3 по ГОСТ25336.
5.3.17 Палочка стеклянная с оплавленным концом.
5.3.18 Термостат или водяная баня.
3