ГОСТ 27839-2013
УДК 664.761:641.562:006.354МКС 67.060ОКСТУ9209
Ключевые слова: мука пшеничная из мягкой пшеницы, мука пшеничная из твердой пшеницы, сырая
клейковина, сухая клейковина, ручной способ, механизированный способ, количество клейковины,
качество клейковины, механизированное устройство МОК. прибор ИДК.
Подписано в печать 01.04.2014. Формат 60x84%.
Уел. печ. л. 2.33. Тираж 31 экз. Зак. 1789.
Подготовлено на основе электронной версии, предоставленной разработчиком стандарта
ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ»,
123995 Москва. Гранатный лер.. 4.
www.gostinfo.ru
info@gostinfo.ru