ГОСТ 27839-2013
Приложение В
(справочное)
Описание прибора для определения качества клейковины ИДК
В. 1Общее описание и принцип работы прибора ИДК
Измеритель деформации клейковины ИДК предназначен для определения качества клейковины в зерне
пшеницы и пшеничной муке хлебопекарного и макаронного помолов по величине ее деформации под воздей
ствием нагрузки определенной величины в течение заданного интервала времени (рисунок Б. 1).
И)МСР11ТГ
Л
М«1Я
Iсшила
I In iim * iiai
■л|на|11»ли1||1я
(Игруi»a
Оохикише
Нилмклтор СЕТЬ"
Блпнупраплснияи
iiit m ita iiiiii
Кнопка Милпклтор
ПУСК- утл «I ИДК
I 2 3
Иишшгорм: I- ‘ГОТОВТЮСТЬ ;
2- -ОТСЧЕТЯРГ.Ш.ШГ
}■ РЕЗУЛЬТАТ"
Рисунок В. 1- Общая схема прибора для определения качества клейковины ИДК
В. 2 Технические характеристики прибора ИДК
В. 2.1 Пределы измерения деформации клейковины, мм.............от 10,55до 0:
ед. ИДК
........
от 0 до 150.7.
В. 2.2 Погрешность измерения деформации:
- пределы допускаемой абсолютной основной погрешности во всем диапазоне измеренийдеформации,
мм. не более........................................................
±
0.035:
ед. ИДК. не более...................................................
±
0.5;
- пределы допускаемой абсолютной дополнительной погрешности измерений во всем диапазоне измере
ний деформации при отклонении напряжения сети от номинального значения в пределах от 187 до 242 В. мм. не
более
........±
0.035;
ед. ИДК. не более
..........±
0.5;
- пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений при отклонении температуры окружающей
среды от нормальной в пределах от 10°С до 35 °С. во всем диапазоне измерений деформации, мм. не бо
лее.......................
±
0.035;
ед. ИДК, не более
............
..............
±
0.5.
В. 2.3 Величина хода груза, мм.................................................................20.0
±
1.0.
В. 2.4 Величина деформирующей нагрузки, г ...............................................120.0;
Н..„..............................1.176.
В. 2.5 Допускаемое отклонение величины деформирующей нагрузки:
г.............................от - 5.0 до +2.0;
Н
...........
от-4.90-10 гдо + 1.96-10г.
В. 2.6 Время воздействия деформирующей нагрузки на образец, с
........
30
±
5.
В. 2.7 Время непрерывной работы прибора, ч.....................................................16.
В. 2.8 Разброс результатов измерения величины деформации за 16 ч непрерывной работы, мм. не бо
лее.......................................................................
±
0.035:
ед. ИДК. не более...................................................
±
0.5.
16