ГОСТ Р 55366-2012; Страница 8

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 11024-2012 Панели стеновые наружные бетонные и железобетонные для жилых и общественных зданий. Общие технические условия (Настоящий стандарт устанавливает классификацию, типы, основные параметры панелей, общие технические требования к ним, общие правила их приемки, методы контроля, правила транспортирования и хранения. Настоящий стандарт распространяется на однослойные и двухслойные бетонные и железобетонные панели, изготовляемые из легкого бетона на пористых заполнителях и тяжелого бетона (далее - панели) и предназначенные для наружных стен жилых и общественных зданий. . Требования настоящего стандарта не распространяются на:. - составные панели;. - панели стен помещений с мокрым режимом;. - заполнения оконных и дверных проемов в панелях. Панели, предназначенные для эксплуатации в помещениях с мокрым режимом, должны удовлетворять требованиям настоящего стандарта и дополнительным указаниям проектной документации, установленным с учетом [1]. Требования настоящего стандарта являются основополагающими при разработке нормативных документов на панели конкретных типов) ГОСТ Р 55365-2012 Фарш мясной. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на мясной рубленый полуфабрикат - мясной фарш, выпускаемый в охлажденном, подмороженном и замороженном виде из мяса убойных животных, предназначенный для изготовления формованных полуфабрикатов, а также реализации в торговле и сети общественного питания (далее - фарш). Требования к качеству фарша указаны в 5.2.1, к безопасности - в 5.2.2, 5.2.3, к маркировке - в 5.4, к упаковке - в 5.5.) ГОСТ Р ИСО 11354-1-2012 Усовершенствованные автоматизированные технологии и их применение. Требования к установлению интероперабельности процессов промышленных предприятий. Часть 1. Основа интероперабельности предприятий (Целью настоящего стандарта является установление основы и базовых принципов интероперабельности предприятий, которые определяют размеры и направления для рассмотрения препятствий (далее - барьеров) при достижении интероперабельности, возможных решений и взаимосвязей между ними. Комплекс международных стандартов ИСО 11354 применим к промышленным предприятиям, однако может использоваться и в отношении других видов предприятий. Он также предназначен для применения всеми заинтересованными сторонами, кого затрагивает разработка и реализация решений, основанных на информационных и коммуникационных технологиях и связанных с интреоперабельностью предприятий. Он акцентирует внимание (но не ограничивается) на интероперабельности предприятий (промышленных или сферы обслуживания))

Страница 8

Страница 1

Untitled document

Т а б л и ц а 2

Наименование

показателя

РомКотле

штекс ты

«Чипол-«Шко

лино» льные»

«Школь

КотНаг-Шни

Характеристика и значение показателя для пол\^фабрикатов класса Б

Котле

ты «Го

леткигетсыБиточки «Детцель

ШницельТефтели

«Дет«Дет ские» «Дет

- н

е»

ские»ские»ский»

вяжьи«Класс«Дет

ный»ские»

Крокеты

«Детские»

Внешний видФорма округло-приплюснутая. Поверхность

равномерно посыпана панировочными сухаря

ми. Допускается выпуск полуфабрикатов раз

нообразной формы и без панировочных суха-

рей

ФормаокФормаовально-

ругло-при приплюснутая, по

плюснутая верхность ровная

Форма

шаро

видная

илици-

линдри-

ческая

Форма шаровидная

илиудлиненно

шарообразная.по

верхность ровная

Поверхностьравно

мерно посыпана пани

ровочными сухарями

Вкус и запах

Вид на разрезе

с включениями

крупы

В сыром виде - свойственные доброкачественному сырью; в доведенном до кулинарной готовности виде - свойст

венные данному продукту, без посторонних привкуса и запаха

Равиомерно перемеи денный фарш

с включе

ниями

риса

КонсистенцияВ доведенном до кулинарной готовности виде - сочная, некрошливая. мягкая

От 50 до 100|От 30 до 50|

От 50 до 100|От 30 до 40

Масса единицы изделия, г

Массовая доля белка. %,

не менее

11,0

Массовая доля жира. %14-18

14-18 | 8-10

10-1414-1810—148-1210-146—10

0.9

0.60.90.90.90.90.9

0.25

Массоваядоляхлорида

натрия. %, не более

Массоваядоляобщего

фосфора. %, не более

Массовая доля влаги. %, не

более

72.0

Массовая доля хлеба с

учетом панировочных су

харей. %. не более4.016.04.016.04.0

Массовая доля мине

ральных веществ:

йода. мг%. не менее

—

кальция. мг%

0.03

——

—

0.0-

—

——

270.0

ГОСТ Р 55366—2012