ГОСТ Р 55366—2012
Приложение Б
(справочное)
Информационные сведения о содержании витаминов и минеральных веществ в мясных
рубленых полуфабрикатах, обогащенных витаминами и минеральными веществами
Б.1 Информационные сведения о содержании витаминов и минеральных веществ в мясных
рубленых полуфабрикатах, обогащенных витаминами и минеральными веществами, приведены в
таблице Б.1.
Т а б л и ц а Б.1
Наименова
ние полу
фабриката
Наименование показателя
Нормируемое содержание
Нормируемое содержание витаминов в полуфабминеральных вэществ в по-
рикате. мг/100. не менее луфабрикате, мг/100 г. не
(% от суточной нормы’) менее (% от суточной нор-
мы’
В,В2РРС3-каротинкальциййод
1.0 (15 %")
1.0 (15 %“)
1.0(40%)
1,010.050,0
(40 %) (40 %) (20 %)
1.0 (15 %“ )
160,0—270.00.03
(15 %—25%) (30 %)
1.0 (40 %)
1.010,050.0
(40 %) (40 %) (20 %)
1.0 (15 %“ )
- . -.. .
Ромштекс
«Буратимо»
Ромштекс
«Диетиче
ский»
Ромштекс
«Буратимо»
витаминизи
рованный
Бифштекс
«Детски й-
вита»
Щницель
«Детский»
Зразы «Дет
ские»
__
160.0-270.0 0.03
(15 %—25 %) (30 %)
160.0—270.0 0.03
(15 %—25 %) (30 %)
160.0-270.0 0.03
(15 % —25 %) (30 %)
При употреблении одной порции (75 г) готового продукта.
" От суточной нормы витамина А.
16