ГОСТ Р ЕН 12853 - 2012
- либо отверстия в опорной поверхности должны быть заполнены
уплотняющими и долговечными пробками в соответствии с требованиями,
предъявляемыми к пищевой зоне
В.3.3.1.2 Штифтовое крепление привода
Штифтовое крепление привода следует применять только в том случае,
еслионопрочноеинадежносмонтировано.Изготовительможет
устанавливать методику контроля, чтобы гарантировать соответствие этим
требованиям
В 3.3.2 Крепеж в непищевой зоне
Особых требований нет.
В.3.4 Вентиляционные отверстия
В.3.4.1 Вентиляционные отверстия в непищевой зоне
Вентиляционные отверстия должны быть расположены в непищевой
зоне.
Конструкцией машины должно быть исключено любое проникновение
и удержание жидкости в ручном блендере.
Размер отверстий должен быть не более 5 мм (см рисунок В 11).
Рисунок - В. 11
34