ГОСТ Р ЕН 12853 - 2012
EH ИСО 13857:2008 (ИСО 13857:2008) Безопасность оборудования
Безопасные расстояния для обеспечения защиты в опасных зонах верхних и
нижних конечностей [EN ISO 13857:2008 (ISO 13857:2008), Safety of
machinery - Safety distances to prevent danger zones being reached by the upper
and lower limbs]
3 Термины и определения. Описание
3.1 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ИСО 12100-Ь а также
следующие термины с соответствующими определениями:
3.1.1 блендер: Машина, предназначенная для дробления и тонкого
измельчения, оборудованная рабочим органом, представляющим собой
заостренныеили перфорированные лопасти, вращающиеся с высокой
скоростью. Вращающийся рабочий орган размещается на конце вала,
полностью погруженного в обрабатываемый пищевой продукт.
3.1.2взбивалка: Машина, предназначенная для взбивания и эмульги
рования, оборудованная рабочим органом, состоящим из гибких и длинных
проволок, собранных вместе на одном или нескольких вращающихся валах.
Рабочий орган работает при погружении большей части его длины в
обрабатываемый пищевой продукт.
3.2 Описание
В зависимости от способа обработки продолжительность операции
может изменяться от нескольких секунд до 10 мин и более. Машины
предназначены для работы в периодическом режиме.
Номинальная мощность ручных блендеров - менее 500 Вт
Масса ручного блендера с рабочими органами - менее 10 кг.
Ручные блендеры обычно состоят (см рисунок 4):
а) из корпуса (1), в который заключены:
-двигатель и привод (2),
6