ГОСТ 31749—2012
5.3.4 Допускается использовать основное и дополнительное сырье по другой нормативнойдоку
ментации. вт.ч. ввозимое поимпортуи отвечающеетребованиям настоящегостандарта, обеспечиваю
щим безопасность продукции.
5.3.5 По органолептическим ифизико-химическим показателям растительное масло, используе
моедля сушки, должно соответствовать нормам, приведенным в таблице 5.
Т а б л и ц а 5
Норма
Наименованиепоказателя
Пальмовое масло
Подсолнечное масло
рафинированное
дезодорированное
Соевое масло
рафинированное
дезодорированное
Запах
Свойственный данно
му маслу без прогорклого
запаха
Свойственный данно
му маслу без прогорклого
запаха
Свойственный данно
му маслу без прогорклого
запаха
Кислотное число, мг
КОН/г. не более0.60.350.3
Перекисноечисло,
мгэкв/кг. не более555
5.4Маркировка
5.4.1 Маркировка каждойединицы потребительскойтары макаронныхизделий— в соответствиис
[3] и должна содержать:
- наименование продукта:
- наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну, и. при
несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств^)],
- наименование организации на территории государства, принявшего стандарт, уполномоченной
изготовителем на принятие претензийот потребителя на ее территории (при наличии);
- массу нетто;
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- состав продукта;
- пищевыедобавки, ароматизаторы, биологическиактивныедобавки к пище, ингредиенты продук
тов нетрадиционного состава.
- информацию о наличии ГМО (при содержании генетически модифицированного компонента в
количестве, превышающем установленную норму);
- пищевую и энергетическую ценность;
- дату изготовления идату упаковывания;
- срокхранения;
- условия хранения в соответствии с требованиями настоящегостандарта,
- способ приготовления;
- информацию о содержании в рецептуре (составе) генетически модифицированного сырья.
- обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован
продукт;
- информацию о подтверждениисоответствия.
5.4.2 Информацию (маркировку) располагают непосредственно на каждой единице потребите
льской тары в удобномдля прочтения месте.
5.4.3 На потребительской таре, не обеспечивающей возможность визуального определения упа
кованного продукта, наносят рисунок, соответствующий его форме иразмерам.
5.4.4 Информациядолжна бытьчеткой илегкочитаемой.
5.4.5 Транспортная маркировкадолжна соответствоватьтребованиям ГОСТ8.579иГОСТ 14192.
На каждой единице транспортной тары указывают число упаковок с фасованной продукцией
(потребительской тары).
Способы представления информации для потребителя на транспортной таре допускается согла
совыватьсоптовым покупателем при оформлении договора на поставку.
5