ГОСТ 31499—2012
УДК 664.93:006.354МКС 67.120.10
Ключевые слова: консервы мясные фаршевые, внешний вид, вкус, запах, консистенция, массовая доля
белка, жира, поваренной соли, нитрита натрия, общего фосфора, содержание токсичных элементов,
нитрозаминов, пестицидов, радионуклидов, маркировка, упаковка, правила приемки, методы контроля,
транспортирование, хранение
Редактор
Н.Н. Кузьмина
Технический редактор
В.Н. Прусакова
Корректор
И.А. Королева
Компьютерная верстка
И.А. Налейкиной
Сдано в набор 30.07.2020.Подписано в печать 23.09.2020.Формат 60><841/8.Гарнитура Ариал.
Уел. печ. л. 1,86.Уч.-изд. л. 1,68.
Подготовлено на основе электронной версии, предоставленной разработчиком стандарта
Создано в единичном исполнении во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» для комплектования Федерального
информационного фонда стандартов, 117418 Москва, Нахимовский пр-т, д. 31, к. 2.
www.gostinfo.ru
info@gostinfo.ru