ГОСТ 31499—2012
Приложение А
(справочное)
Информационные данные о пищевой и энергетической ценности 100 г
фаршевых мясных консервов
А.1 Пищевая ценность 100 г фаршевых мясных консервов приведена в таблице А.1.
Таблица А.1
Наименования консервов
Жир, г,
не более
Белок, г,
не менее
Углеводы, г,
не более
Калорийность,
ккал, не более
Фарш свиной сосисочный
26,0
12,2
4,0
298,8
Фарш колбасный любительский
36,0
11,0
2,5
378
Фарш колбасный отдельный
25,6
13,6
2,5
294,8
Фарш колбасный ветчинно-рубленый
22,5
12,2
2,0
259,3
Сосиски «Молочные» в свином жире
48,0
6,0
—
456
Сосиски «Русские» в свином жире
46,0
6,0
—
438
Сосиски «Говяжьи» в свином жире
44,0
6,0
—
420
Сосиски «Молочные» в рассоле
16,0
5,0
—
164
Сосиски «Русские» в рассоле
16,0
5,5
—
166
Сосиски «Говяжьи» в рассоле
16,0
5,0
—
164
Значения пищевой ценности консервов, установленные изготовителем и указанные в маркировке, должны
обеспечивать нормы, указанные в таблице А.1.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
Библиография
[1]Технический регламент Таможенного союза
ТР ТС 034/2013
[2]Технический регламент Таможенного союза
ТР ТС 021/2011
[3]Технический регламент Таможенного союза
ТР ТС 022/2011
[4]Технический регламент Таможенного союза
ТР ТС 005/2011
(Измененная редакция, Изм. № 1).
О безопасности мяса и мясной продукции
О безопасности пищевой продукции
Пищевая продукция в части ее маркировки
О безопасности упаковки
11