ГОСТ Р 54754—2011
Библиография
Ш
12
)
]
]
]
Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных
продуктов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства С С С Р
27.12.1983 г. по согласованию с Главным санитарно-эпидемиологическим управлением Министерства
здравоохранения С С С Р
Единые ветеринарные (ветеринарно-санитарные)требования. предъявляемые к товарам, подлежащим ве
теринарному контролю (надзору). Утверждены решением комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 г..
№ 317
I3]
СанПиН 2.3.2.1940— 2005Продовольственное сырье и пищевые продукты. Организация детского пита
ния
(<]
Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-
эпидемиологическому надзору (контролю). Утверждены решением комиссии Таможенного союза от
28.05.2010 г.. № 299
(5J
ТР ТС 005/2011
[6J
МУ 5178— 90
т
МУК 4.1.985— 2000
18)
МУ 01-19/47-11— 92
(9]
МУК 4.1.986— 2000
О безопасности упаковки
Методические указания по определению ртути в пищевых продуктах
Определение содержания токсичных элементов в пищевых продуктах и про
довольственном сырье. Методика автоклавной пробоподготовки
Методические указания по атомно-абсорбционным методам определения
токсичных элементов в пищевых продуктах
Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пищевых
продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атом
но-абсорбционной спектрометрии
110
|
МУК 4.2.1122— 2002Организация контроля и методы выявления бактерий Ltstena monocytogenes в
пищевых продуктах
(
11
)
Методические указания по определению микроколичеств пестицидов а продуктах литания, кормах и внеш
ней среде: Госхимкомиссия при Министерстве сельского хозяйства С С С Р . сб. 5-21 М.. 1976— 1991
112
МУ 1222— 75Определение хлорорганических пестицидов в мясе, продуктах и животных жи
рах хроматографией в тонком слое
(13] МУ 2142— 80Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в
воде, продуктах питания, кормах и табачных изделиях методом хроматогра
фии в тонком слое
(14] МУ 3049— 84 М 3 С С С Р
Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков
в продуктах животноводства
Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых продуктах
(15] МУК 4.2.026— 95
(16] МР 4.18/1890— 91
Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определе
нию остаточных количеств левомицетина в продуктах животного происхожде
ния
117
МУК 4.4.1.011— 93
(18] МУК 4.1.1023— 2001
(19] МУК М3 РФ от 01.06.99
120
МУК 4.2.1847— 2004
Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пище
вых продуктах
Изомерслецифическое определение полихлорированных бифенилов
Методические указания по идентификации и изомерспецифическому опреде
лению полихлорированных дибензо-п-диоксинов и дибензофуранов в мясе,
птице, рыбе, продуктах и субпродуктах из них. а также в других жиросодержа щих
продуктах и кормах методом хромато-масс-спектрометрии
Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и усло
вий хранения пищевых продуктов
16