ГОСТ Р 53896—2010
РисунокА. 18
Рисунок А.20
А.3.4.2 Передвижные машины
Колеса должны быть доступны для чистки. Пример представлен на рисунхе А.21, где Ь имеет большую ши
рину. перекрывающую окружность колеса.
Если Ы 25 мм. то а г 3.5 мм.
Если Ь> 25 мм. то а >6 мм.
Рисунок А.21
А.3.5 Вентиляционные отверстия
А.3.5.1 Вентиляционные отверстия для непищевой зоны
Вентиляционные отверстия следует располагать в непищевой зоне.
Их конструкция должна исключать любые проникания и задержку жидкости в машине.
Когда это возможно, машины, стоящие на полу, должны иметь защиту от проникания грызунов во все техни
ческие зоны, поэтому минимальный размер отверстий должен быть не более 5 мм.
А.3.5.2 Вентиляционные отверстия для зоны распыления
При технической необходимости вентиляционные отверстия допускается располагать в зоне распыления.
при этом они должны обеспечивать возможность чистки.
23