ГОСТ Р 53896—2010
- либо конструкция должна соответствовать рисунку А. 16. а изготовитель в руководстве по эксплуатации
должен дать рекомендации по чистке;
- либо изготовитель должен дать рекомендации по точечным соединениям с применением герметичных и
постоянных заглушек, соответствующих требованиям пищевой зоны.
А.3.3.1.2 Крепежные системы
Крепежные системы должны быть максимально унифицированными. Изготовитель может назначать метод
контроля, чтобы обеспечивать соответствие этим требованиям.
А.3.3.2 Крепеж для зоны распыления
Крепеж, легко поддающийся чистке, выбирают из вариантов, изображенных на рисунке А.17.
Рисунок А.17
При использовании винтов с внутренним шестигранником, заглубленных в точечные отверстия, конструк
ция должна соответствовать:
- либо способу крепления, указанному на рисунке А.16 для пищевой зоны, вследствие чего изготовитель
должен четко указывать в руководстве по эксплуатации требуемые условия чистки (например, использование
струи высокого давления);
- либо необходимым параметрам для заглушек герметичных точечных соединений, которые указывает
изготовитель.
А.3.3.3 Крепеж для непищевой зоны
Специальных требований нет.
А.3.4 Машины напольного типа
А.3.4.1 Стационарные машины, имеющие или не имеющие станины
Стационарные машины, имеющие или не имеющие станины, следует устанавливать либо на полу со встро
енными постоянными и защищенными креплениями [в этом случав руководство по эксплуатации должно содер
жать указания по способу крепления (см. рисунок А. 18}], либо стационарные машины должны иметь ножки высотой
Н не менее 150 мм.
Если пространство L не более 150 мм. высота Н может быть снижена до 100 мм таким образом, чтобы
обеспечивать возможность доступа (см. рисунок А. 19).
Если площадь ножки более 1 дм2, ножки следует рассматривать как станину со встроенной защитой (см.
рисунок А.20).
22