ГОСТ Р 53896—2010
6.1.2 Движущиеся детали
6.1.2.1 Доступ к движущимся деталям механизмов, транспортирующих макаронные изделия, ука
занных в 5.1.2.1. следует исключать посредством установки стационарных ограждений, закрепленных
винтами или болтами.
При наличии рисков доступа через технологические проемы к движущимся деталям механизмов,
транспортирующих макаронные изделия, защиту следует предусматривать в соответствии с требова
ниями 6.1.4.
6.1.2.2 Движущиеся детали приводных систем, указанные в 5.1.2.2, следует закрывать стацио
нарными защитными устройствами, закрепленными винтами или болтами.
6.1.2.3 Недоступные для прямого контакта через отверстия лопасти вентиляторов, располо
женные за изолирующими панелями, допускается не ограждать при условии надежного крепления изо
лирующих панелей.
Лопасти вентиляторов, находящиеся вне защитного кожуха, следует защищать стационарными
ограждениями, закрепленными винтами.
6.1.2.4 Для барабанных сушилок следует предусматривать систему предотвращения несанкцио
нированного осевого смещения барабана (механическая система с использованием, например роли
ков, или электрическая система с использованием, например выключателя блокировки смещения).
6.1.2.5 Движущиеся детали в впускных и выпускных отверстияхдля воздуха следует защищать ре
шетками. закрепленными винтами и болтами, или располагать на безопасном от решеток расстоянии.
6.1.3 Съемные панели
Панели, которые снимаются для проведения чистки или технического обслуживания, должны
иметь массу не более 25 кг. При массе более 25 кг следует предусматривать опорные устройства для
сохранения устойчивости панелей в открытом положении.
Закрывающие проемы панели, которые необходимо снимать для выполнения операций контро
ля и отбора проб, следует проектировать таким образом, чтобы оператор был защищен от получения
травм при падении этих панелей.
6.1.4 Проемы
Проемы в защитном корпусе, предназначенные для чистки, отбора проб, контроля и т. д„ которые
открывают доступ к опасным деталям внутри корпуса, следует оборудовать подвижной защитой (па
нелью или решеткой), закрепленной винтами, болтами, ключом или блокирующим устройством.
6.1.4.1 Проемы, предназначенные для проведения операций чистки и обслуживания и которые
обеспечивают доступ оператора внутрь сушилки (см. 8.2.2), следует закрывать панелями, закреплен
ными винтами, болтами или ключами (замками). Панели должны быть оборудованы опорными устрой
ствами, которые обеспечивают устойчивость панелей в открытом положении.
6.1.4.2 Проемы, оборудованные подвижной защитой (или решетками), должны обеспечивать бес-
прелятспзввнный отбор проб с использованием специального инструмента, поставляемого производи
телем. или вручную согласно инструкции производителя. Эти проемы должны быть также оборудованы
устройством, которое сигнализирует оператору о превышении предела безопасности и останавливает
транспортные устройства.
Прозрачные панели, закрывающие проемы, предназначенные для выполнения контрольных опе
раций. должны быть изготовлены из ударопрочного материала, устойчивого к резким изменениям тем
пературы и не разрушающегося на мелкие осколки.
6.1.4.3 Отверстия для впуска и выпуска воздуха должны быть расположены в верхней части су
шилки. а воздух не должен быть направлен в сторону станины или переходов.
6.1.5 Выброс жидкости
Трубопроводные системы, предназначенные для транспортирования воды, перегретой воды,
пара и диатермического масла, вместе с их запорной арматурой и управляющими системами должны
выдерживать давление, в 1,5 раза превышающее его максимальное значение при эксплуатации.
Клапаны, работающие в ручном режиме, следует располагать на границе между сушилкой/охла-
дителем и впускным устройством. Клапаны должны быть снабжены ловушкой.
Пневматические системы должны быть спроектированы и изготовлены в соответствии с
ГОСТ Р 52869.
6.1.6 Блокирующая система защиты
Блокирующий механизм следует располагать внутри корпуса машины или защищать другим
способом для исключения врвдуюго воздействия на его работоспособность, например, теста или
8