ГОСТ Р 51450—2010
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом
от 27декабря 2002 г. N? 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением Научно-исследовательским институ
том пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Российской академии
сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИ ПП и СПТ Россельхозакадемии) на основе аутентичного перево
да на русский язык указанного в пункте 4 стандарта, который выполнен ФГУП «Стандартинформ»
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом постандартизации ТК152 «Пищевые концентраты, натураль
ные ароматизаторы и красители»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 29 ноября 2010 г. № 566-ст
4 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к международному стандар
ту ИСО 10470:2004 «Кофе сырой. Стандартная таблица дефектов» (ISO 10470:2004 «Green coffee —
Defect reference chart») путем изменения структуры, содержания отдельных структурных элементов,
слов, фраз для учета особенностей национальной экономики и национальной стандартизации Россий
ской Федерации, выделенных в тексте курсивом.
Сравнение структуры настоящегостандарта со структурой указанного международного стандарта
приведено в дополнительном приложении ДА.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного между
народного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5—2004 (подраздел 3.5)
5 ВЗАМЕН ГОСТ Р 51450-99
Информация об изменениях к настоящему стандартупубликуется в ежегодно издаваемом ин
формационном указателе »Национальные стандарты». а текст изменений и поправок — в ежеме
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в
ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству
ющая информация, уведомление и текстыразмещаются также в информационнойсистеме общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническомурегулированию и
метрологии в сети Интернет
© Стандартинформ. 2012
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо му
регулированию и метрологии